【南ア・タイムセール】
本日10時スタート！
麦ちゃん厳選10本が大特価！
一押しはこのリッチなシャルドネ！
麦ちゃん評価4.4点♪
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
早速ですが本日のご案内です。
南アフリカワインフェアー
本日より開催します。
今回も前回に続き、
麦ちゃん兎に角オススメの厳選10本！
『秋の南アフリカワインタイムセール』です。
タイムセールは10/27(木)23:59まで
尚予約販売につき、
10月29日(土)より順次発送させて頂きます
配達ご希望日がある場合は、
10月30日(日)以降をご指定下さるようお願いします。
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秋の南アタイムセールその1
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表題のワインです。
南アフリカワインの銘醸地
ステレンボッシュのプレミアムワイン生産者
ウォーターフォードの単一ブドウ畑の
非常にリッチなシャルドネです！
ウォーターフォード
シングルヴィンヤード
シャルドネ 2018
当店通常価格 4,730円税込
セール特別価格 4,150円税込
麦ちゃん評価 4.4点
麦ちゃん評価とは？
よく熟した黄桃をイメージする果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
強くハッキリしたやや塩味を帯びた酸、
爽やかな印象も感じますが、
膨らみがありふくよかで
一本芯の通った骨格を感じる
じっくり味わいたいシャルドネです。
今後の熟成も期待出来る
ポテンシャルの高い1本です。
■合わせたい料理
真鯛のムニエル
マグロのカツレツ
鶏肉のトマト煮込み
海老のフリッター
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秋の南アタイムセールその2
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ハーテンバーグ
カベルネ・ソーヴィニョン
シラーズ 2018
当店通常価格 2,270円税込
セール特別価格 1,995円税込
麦ちゃん評価 4.05点
カベルネ・ソーヴィニヨン47％
シラーズ43％
マルベック6％
プティヴェルド4％
カシスをイメージする程よい濃縮感ある果実味、
心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味と
スパイスの風味、
ミディアムからフルボディーで力強さも感じますが、
シルキーで柔らかい
バランス良くまとまったヴィンテージです。
■合わせたい料理
ミートソーススパゲッティ
ハンバーグステーキ
鶏肉の赤ワイン煮込み
ポークソテー
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秋の南アタイムセールその3
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クローヌ・ロゼ
キュヴェ・ブリュット 2019
当店通常価格 4,055円税込
セール特別価格 3,480円税込
麦ちゃん評価 4.25点
ピノノワール74％
シャルドネ26％
泡立ちはきめ細やかで持続力があり、
アンズのジャムをイメージする
旨味の要素が濃い果実味が豊かに膨らみ、
強くハッキリした酸を感じ、
メリハリがあり余韻が長い上質な1本です。
■合わせたい料理
鶏肉のトマト煮込み、
マグロのステーキ
焼き鳥ハツ塩
蟹クリームコロッケ
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秋の南アタイムセールその4
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コンスタンシア・グレン
ソーヴィニョン・ブラン 2020
当店通常価格 2,610円税込
セール特別価格 2,250円税込
麦ちゃん評価 4.1点
グレープフルーツやレモンをイメージする
フレッシュな果実味、
心地よく溶け込むハーブや青草のヒント、
豊かでやや塩味を帯びた酸、
爽やかですが一本芯の通った
キリッとしたソーヴィニョン・ブランです。
■合わせたい料理
アスパラガスのベーコン巻き
アルザス風シュークルート
ポテトコロッケ
鮎の塩焼き
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秋の南アタイムセールその5
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コンスタンシア・グレン ツー 2019
当店通常価格 3,480円税込
セール特別価格 2,995円税込
麦ちゃん評価 4.2点
ソーヴィニョン・ブラン68％
セミヨン32％
洋ナシや黄桃をイメージする旨味の要素が濃い果実味、
僅かに意識する樽熟成の風味、
やや塩味を帯びた酸を感じ、
膨らみがあり、
骨格のしっかりした今後の熟成も大いに期待出来る
ポテンシャルの高いボルドーブレンドの白ワインです。
■合わせたい料理
ホタテ貝のバター焼き
海老のフリッター
イカのリング揚げ
白身魚のフライタルタルソース
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秋の南アタイムセールその6
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ステレンラスト・アーティソンズ
アフターエイト シラーズ 2018
当店通常価格 4,440円税込
セール特別価格 3,995円税込
麦ちゃん評価 4.3点
豊潤で豊かな香り、
程よい濃縮感あるブルーベリーや
プラムのジャムをイメージする果実味、
心地よく溶け込むスパイスの風味、
ボリュームがあり、力強く、
あくまでもシルキーで柔らかい、
洗練されたスタイルのシラー種の逸品です。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
ローストビーフ黒コショウソース
パテドカンパーニュ
牛タン塩焼き
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秋の南アタイムセールその7
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ポール・クルーヴァー
ヴィレッジ シャルドネ 2020
当店通常価格 2,610円税込
セール特別価格 2,250円税込
麦ちゃん評価 4.0点
青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味、
強くハッキリした綺麗な酸、
爽やかで透明感があり、
しっかりした骨格を備えた、
いかにも冷涼な気候から生まれた
シャルドネと言えます。
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秋の南アタイムセールその8
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ジュリアンスカール
マウンテンヴィンヤーズ
ピノ・ノワール 2021
当店通常価格 2,510円税込
セール特別価格 2,160円税込
麦ちゃん評価 4.05点
アメリカンチェーリーをイメージする
優しい果実味が素直に広がり、
比較強くハッキリした酸を感じ、
透明感があり、
しっかりした骨格を備えた
綺麗なピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉のトマト煮込み
鴨肉のロースト
海老のグラタン
鶏肉のフリッタ―
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秋の南アタイムセールその9
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ラスカリオン・45RPM 2020
当店通常価格 1,930円税込
セール特別価格 1,670円税込
麦ちゃん評価4.05～4.1点
サンソー 40％
グルナッシュ 25％
ムールヴェードル 25％
タナ 5％
アメリンチェリーをイメージする
優しくチャーミングな果実味が素直に広がり、
綺麗な酸を備え、
ピノ・ノワールのような透明感があり、
タンニンはシルキーで柔らかく、
旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
鶏肉のフリッタートマトソース
ポークソテー
カジキマグロのフライ
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秋の南アタイムセールその10
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ラスカリオン・33 1/3RPM 2020
当店通常価格 1,930円税込
セール特別価格 1,670円税込
麦ちゃん評価 3.95点
シュナン・ブラン40％
グルナッシュブラン30％
ヴィオニエ 20％
シャルドネ10％
ピーチやオレンジをイメージする
フレッシュな果実味、
比較的豊かで綺麗な酸、
爽やかで透明感があり、
旨味の要素は素直に広がり、
しっかりした骨格を備えた
バランス良いヴィンテージです。
■合わせたい料理
赤貝の握り寿司
タコのカルパッチョ
イカのゲソ焼き
アサリの酒蒸し
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
