2022年10月3日（月） 試飲ワイン
ラダージョ・デ・ゼサール ルージュ 2017
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,510円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、カカオの風味、燻し香、木質香などが香ります。口の中に濃縮感あるカシスをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、膨らみある味わいで程よい骨格を感じます。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と心地よい樽熟成の風味が後味に残ります。濃縮感あるカシスをイメージする果実味にヴァニラを意識する樽熟成から由来する風味が心地よく溶け込み、ボリュームがあり力強いけれど、あくまでも柔らかいメルロらしい1本です。
合わせたい料理
豚肉のデミグラスソース煮込み、鶏肉の赤ワイン煮込み、チキンカツレツ、ローストポーク
