2022年9月17日（土） 試飲ワイン
シャトー プティ・ソレイユ 2019
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,980円税込
テイスティングコメント
カシス、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、僅かに胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中に程良い濃縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味が後味に心地良く残ります。カシスやプラムをイメージする凝縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を心地よく伴い、ボリュームがあり力強く、豊かな酸を感じ、しっかりした骨格を備えた今後の熟成が大いに期待出来るポテンシャルの高いボルドーワインです。
合わせたい料理
鶏肉のガーリックステーキ、ポークソテーデミグラスソース、パスタボロネーゼ、鴨肉のロースト
