2022年9月12日（月） 試飲ワイン
リリカ プリミティーヴォ・ディ マンデュリア 2019
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,395円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、僅かにスパイスの風味などが香ります。口の中にアメリカンチェリーのジャムをイメージする甘酸っぱい果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は長く、優しい果実味が後味に長く残ります。アメリカンチェリーのジャムをイメージする甘酸っぱい果実味が特徴的、比較的豊かで綺麗な酸を感じ、メリハリがありしっかりした骨格を備え、旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
合わせたい料理
豚肉のトマト煮込み、照り焼きチキン、ミートソーススパゲッティ、鶏肉のグラタン
ラ・アタラヤ デル・カミーノ 2020 ボデガス・アタラヤ
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,895円税込 10月より3,090円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、カカオの風味、燻し香、木質香などが豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、ボリュームがあり力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、濃縮感ある果実の旨味が後味に長く残る印象です。カシスやブルーベリーをイメージする凝縮感ある果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、ボリュームがあり骨太で力強く、濃縮感ある果実の旨味が後味に長く残る1本です。
合わせたい料理
豚肉の赤ワイン煮込み、ウナギの蒲焼、豚の角煮、味付けジンギスカン
