【スイスワイン入荷しました】
スイスを代表する品種「シャスラ」による
爽やかで透明感ある辛口白ワイン！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
早速ですがスイスを代表する白ワイン品種
シャスラ100％のワインが
入荷してきましたのでご案内します。
スイスワインは生産量も少なく、
国内消費がほとんどで、
輸出は多くはなく、日本への入荷も限られています。
非常に希少性の高いワインと言えるでしょう。
スイスを代表する「シャスラ種」のワインは
酸は突出したところはなく、
ボディーもそれ程ふくよかな印象はなく
どちらかというと凡庸なワインと
言えるかもしれませんが、
食事に合わせてその本領を発揮するワインと
言って良いでしょう。
決して軽いワインと言っている訳ではありません。
程良い骨格を備えたバランス良い味わいです。
そのクセの無い味わいは、
優しい和食に合わせても
ワインの主張が少ないので良く合うと思われます。
本日ご案内のシャスラは2,500円前後と
決して安価ではありませんが、
その希少性を考慮するなら、
お買い得と言えるかもしれません。
ヴァン・スイス シャスラ 2020
ウヴァヴァン カーヴ・ド・ラ・コート
当店通常価格 2,525円税込
会員特別価格 2,490円税込
麦ちゃん評価 3.9点
麦ちゃん評価とは？
洋ナシやピーチをイメージする優しい果実の旨味、
心地良く溶け込むフローラルな風味、
爽やかで透明感があり、
優しい果実味が素直に広がる
柔らかな味わいのシャスラ種の白ワインです。
■合わせたい料理
かぼちゃの天ぷら、
揚げ出し豆腐
五目ちらし寿司
だし巻き卵
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南アフリカの新入荷白ワイン！
フローラルで華やかな1本！
その名も『ジャスミン』
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南ア銘醸地ステレンボッシュで
瓶内二次発酵のスパークリングワインの
パイオニアとして知られる
ヴィリエラ・エステートから
新入荷の白ワインが入荷しました。
その名も『ジャスミン』
いかにも華やかなワインを連想させます。
ヴィリエラ ジャスミン 2021
当店通常価格 1,750円税込
会員特別価格 1,725円税込
麦ちゃん評価 3.9点
モスカート 51％
ゲヴュルツトラミネール 27％
リースリング 22％
アロマティックな3種のブドウのブレンド！
以前違うヴィンテージのこのワインを試した時は、
甘口に仕立てていましたが、
今回のヴィンテージは辛口で
爽やかに仕上がっています。
華やかでフロ―ラル、
そして爽やかな辛口ですので採用決定しました！
マーマレードをイメージするフレッシュな果実味、
フローラルな風味とハーブのニュアンス、
綺麗な酸を感じ透明感があり、
爽やかで華やか、軽快な1本です。
■合わせたい料理
プルーンオムレツ
イカゲソ唐揚げレモン
海老のフリッター
五目巻き寿司
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
