【驚きのリースリング】
南アフリカの老舗ワイナリーによる
キリッとした辛口の1本！
まるでラインガウの高級リースリング♪
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
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それでは表題のワインです。
南アフリカワインの銘醸地ステレンボッシュの
老舗ワイナリー「ハーテンバーグ」の
リースリング種による辛口白ワインです。
ドイツで言うなら「ラインガウ」のイメージ！
「モーゼル」のような爽やかな印象というより
しっかりした骨格を備えた
高級感あるリースリングです。
ハーテンバーグ・リースリング
ドライ・スタイル 2018
当店通常価格 2,655円税込
販売予定価格 2,620円税込
麦ちゃん評価 4.15点
麦ちゃん評価とは？
フレッシュなリンゴをイメージする
旨味の要素が濃い果実味、
やや強めに感じるオイリーな風味、
強くハッキリした酸を感じ、
一本芯の通った骨格を備え、余韻の長い、
ラインガウの辛口リースリングをイメージする
高品質な1本です。
■合わせたい料理
アルザスシュークルート
牡蠣ガーリックソテー
鶏むね肉のソテーレモンソース
鶏ハツの塩焼き
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リースリングはドイツ原産のブドウ品種で
シャルドネと並んで
高貴なブドウとして知られています。
原産地はドイツ・ライン川流域と言われ、
限られた冷涼な土地でしか
その本領を発揮しないとされ、
栽培が難しい品種と言われています。
かつてはドイツとフランスのアルザス以外では
高品質なリースリング種のワインは
生産されていませんでしたが
今では世界各国で素晴らしい
リースリング種のワインが造られています。
そしてもう一つの特徴として、
甘口スタイルに仕上げる事が挙げられます。
微甘口から極甘口まで、残糖を残して
様々な甘口のリースリンがが造られています。
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南アフリカのお勧めリースリング
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ポール・クルーヴァーのリースリングは
少し残糖を残しています。
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ポール・クルーヴァー
エステート・リースリング 2021
当店通常価格 2,655円税込
販売予定価格 2,620円税込
麦ちゃん評価 4.1点
やや残糖感を感じる微甘口～辛口の味わいです。
リンゴをイメージするフレッシュな果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味、
豊かで綺麗な酸を感じ、
爽やかで透明感があり、
素直に旨味が膨らむ
ほんのり甘口のヴィンテージです。
■合わせたい料理
五目巻き寿司
海老のチリソース煮込み
タコのカルパッチョ
蟹シュウマイ
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ポール・クルーヴァーの
レイトハーベスト（遅摘みの極甘口）
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ポール・クルーヴァー
ノーブルレイトハーベスト
リースリング 2020
当店通常価格 3,670円税込
販売予定価格 3,615円税込
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同じくエルギン地区のブドウから生まれた
女性醸造家キャサリンのリースリング
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キャサリン・マーシャル
リースリング 2021
当店通常価格 2,365円税込
販売予定価格 2,330円税込
麦ちゃん評価 4.1点
青りんごをイメージするフレッシュな果実味、
比較的強くハッキリした綺麗な酸、
爽やかで透明感があり、
一本芯の通ったキリッとした
辛口のリースリングです。
■合わせたい料理
アルザス風シュークルート
タコのカルパッチョ
砂肝の塩焼き
アスパラガスのベーコン巻き
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お買い得リースリング！
約2,000円で麦ちゃん傑作評価
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ジョーダン・リースリング
ザ・リアル・マッコイ 2019
当店通常価格 2,030円税込
販売予定価格 1,995円税込
麦ちゃん評価 4.1点
青りんごをイメージするフレッシュな果実味、
心地よく溶け込むオイリーな風味とハチミツの旨味、
強くハッキリした綺麗な酸、
キリッとした辛口で一本芯の通った
爽やかなリースリングです。
■合わせたい料理
アルザス風シュークルート
タコのカルパッチョ
サザエのつぼ焼き
砂肝の塩焼き
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ワンランク上のエルギン産リースリング
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スピオンコップ リースリング 2017
当店通常価格 3,865円税込
販売予定価格 3,810円税込
麦ちゃん評価 4.2点
リンゴをイメージする
旨味豊かなフレッシュな果実味、
強く感じるオイリーな風味、
強くハッキリした酸を感じ、
メリハリがあり一本芯の通った骨格を備え、
リースリングらしい
心地よい残糖感を僅かに感じる上質な1本です。
■合わせたい料理
アルザスシュークルート
生ハムのカルパッチョ
焼き鳥モモ肉塩
白身魚のフライあんかけソース
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南アフリカだけでなく
世界各国のリースリング飲み比べセット！
辛口タイプのリースリング厳選6本
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世界の辛口リースリング
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当店通常価格 14,930円税込
会員特別価格 14,690円税込
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リースリング6本セットのワインは
単品でもご購入頂けます
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■イタリア代表
パローニ ガルダ リースリング 2019
当店通常価格 2,420円税込
会員特別価格 2,385円税込
麦ちゃん評価 4.1点
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■ドイツ代表
グーツ リースリング
QbAトロッケン 2020 プリンツ
当店通常価格 2,420円税込
会員特別価格 2,385円税込
麦ちゃん評価 4.1点
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■南アフリカ代表
ハーテンバーグ・リースリング
ドライ・スタイル 2018
当店通常価格 2,655円税込
会員特別価格 2,620円税込
麦ちゃん評価 4.15点
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■オーストリア代表
フリッチ リースリング
ヴァーグラム 2019
当店通常価格 2,350円税込
会員特別価格 2,315円税込
麦ちゃん評価 4.1点
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■ポルトガル代表
ベイラ リースリング 2019
当店通常価格 2,710円税込
会員特別価格 2,670円税込
麦ちゃん評価 4.15点
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■ニュージーランド代表
パリサー・エステート
マーティンボロー・リースリング 2020
当店通常価格 2,415円税込
会員特別価格 2,380円税込
麦ちゃん評価 4.05点
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願い申し上げます。
