【これぞ最高のセミヨン】 目からウロコ!麦ちゃん絶賛4.5点! 『七つの椅子』の中で特にお勧めな白ワイン! 2022年8月13日配信メルマガ

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【これぞ最高のセミヨン】
目からウロコ!
麦ちゃん絶賛4.5点!
『七つの椅子』の中で
特にお勧めな白ワイン!

ブーケンハーツクルーフ セミヨン 2019
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)

ソムリエ麦ちゃんです

ヴァンヴァンはお盆休み中も

休まずに営業しています。

14時までのご注文は即日出荷可能です。

連休中の急なワインのご入用もお任せ下さい。

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イタリアの新酒ワイン「ヴィーノ・ノヴェッロ」

そして「ボジョレー・ヌーヴォー」の

予約受付中です!

「航空便」「船便」共に予約スタート!

今年は値段高騰のため

例年より取り扱い本数を減らす予定です。

確実に手に入れるためには、

事前のご予約オススメします。

ノヴェッロのご予約はこちら
ヴィーノ・ノヴェッロ2022

ヌーヴォーのご予約はこちら

2022ボジョレー・ヌーヴォー

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それでは表題のワインです。

世界的に評価の高いブーケンハーツクルーフの

「七つの椅子のワイン」ですが、

新ヴィンテージ2019年が入荷しています。

早速、4アイテム試飲してみました。

いずれも素晴らしい品質ですが、

今回の2019年の中で一番感動的だったのが、

白のセミヨンです!

過去最高のセミヨンと言えるでしょう。

非常に威厳のあるセミヨンで

このようなセミヨンもあるということを

知って欲しいという意味で

是非お試し頂きたいと思います。

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樹齢の高いブドウから生まれる
極上のセミヨン!
2019年は過去最高の出来!
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フランシュックの3つの畑のブドウをブレンド

南アフリカで最も古い樹齢のセミヨンを使用ています。

オールドヴァイン(樹齢35年以上)の

認証も取得していますが、

3つの畑はそれ以上の樹齢となっています。

一つは南アフリカで最も古い畑の1つで、

1902年に植樹された畑(樹齢120年)

二つ目は1936年に植樹された畑(樹齢86年)

三つ目は1942年に植樹された畑(樹齢80年)

それぞれの畑は土壌も様々で、

その3つのブドウをブレンドすることにより、

この複雑味が生まれるのです。

ブーケンハーツクルーフ セミヨン 2019

当店通常価格 5,410円税込のところ
会員特別価格 5,330円税込

麦ちゃん評価  4.5点
ティム・アトキン 96点
プラッターズ   94点

麦ちゃん評価とは?

セミヨン 98% 
マスカットオブアレキサンドリア 2%

2%のマスカット種が

より複雑味を醸し出します。

よく熟した黄桃をイメージする

旨味の要素が濃い果実味、

樽熟成から由来する風味と個性的な複雑味、

やや塩味を帯びた豊かな酸を感じ、

しっかりした骨格を備え、膨らみがあり、

ふくよかで余韻の長い、

今後の熟成が大いに期待出来る1本です。

■合わせたい料理
伊勢海老のテルミドール
鶏モモ肉の塩焼き
海老とキノコのクリーム煮込み
砂肝塩焼き

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バックヴィンテージの
セミヨンも在庫がございます。
是非飲み比べてお楽しみ下さい。
2018年 2017年 2016年
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ブーケンハーツクルーフ セミヨン 2018

当店通常価格 5,410円税込のところ
会員特別価格 5,330円税込

麦ちゃん評価4.35+点

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ブーケンハーツクルーフ セミヨン 2017

当店通常価格 5,410円税込のところ
会員特別価格 5,330円税込

麦ちゃん評価 4.35~4.4点

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ブーケンハーツクルーフ セミヨン 2016

当店通常価格 5,410円税込のところ
会員特別価格 5,330円税込

麦ちゃん評価 4.2点

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銘醸地ステレンボッシュのカベルネ
2019年は最高の
カベルネ・ソーヴィニョン

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プラッターズにて南アフリカベスト

「カベルネ・ソーヴィニヨン」

選出されました!

南ア最高峰のカベルネと言えます。

ブーケンハーツクルーフ
ステレンボッシュ
カベルネ・ソーヴィニョン2019


当店通常価格 7,895円税込のところ
会員特別価格 7,715円税込

麦ちゃん評価   4.5点
ティム・アトキン 96点
プラッターズ   97点

ステレンボッシュカベルネは2014年が

ファーストヴィンテージですが、

過去最高の出来と称されています。

ステレンボッシュの中でも冷涼なヘルダーバーグの

畑のブドウが使用されています。

豊潤で複雑な香りに包まれ、

凝縮感ある果実味が

強めに感じる樽熟成から由来する風味と見事に融合し、

骨太で力強く、あくまでも洗練された印象の、

メドックとカリフォルニアの

中間的イメージのヴィンテージです。

今飲んでも楽しめますが、

さらなる熟成も期待出来る至高の1本です。

■合わせたい料理
牛フィレ肉とフォアグラのソテー
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
ビーフストロガノフ
子羊のロースト

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本拠地フランシュックのカベルネ
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ブーケンハーツクルーフの本拠地フランシュックの

自社畑のブドウ主体に造られています。

ブーケンハーツクルーフ 
フランシュック
カベルネ・ソーヴィニヨン2019


当店通常価格 7,895円税込のところ
会員特別価格 7,715円税込

麦ちゃん評価   4.4点
ティム・アトキン 95点
プラッターズ   95点

カベルネ・ソーヴィニョン 90%
カベルネ・フラン 10%

濃縮感あるカシスや

熟したイチジクをイメージする果実味、

心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、

程い酸を感じ、骨太で力強く、

シルキーで柔らかく、

繊細で洗練された印象の

素直に旨味が膨らむヴィンテージです。

■合わせたい料理
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
牛フィレとフォアグラのソテー
スペアリブ
サーロインステーキ

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人気NO.1は七つの椅子のシラー
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七つの椅子のワインは
このシラーからスタートしました!
ブーケンハーツクルーフの
原点と言えるワインです。

ブーケンハーツクルーフ シラー 2019

当店通常価格 7,895円税込のところ
会員特別価格 7,715円税込
  
麦ちゃん評価   4.3点
ティム・アトキン 97点
プラッターズ   93点

注目のシラー産地「スワートランド」の
2つの畑のブドウをブレンドしています。

豊潤で複雑な香り、

程よい濃縮感ある

ブルーベリーをイメージする果実味、

心地よく溶け込むスパイスの風味、

ボリュームがあり力強く、

バランス良くまとまったヴィンテージです。

■合わせたい料理
子羊の香草焼き
ローストビーフ
塩焼きジンギスカン
ポークのカレー風味焼き

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極甘口のデザートワイン
レイトハーベストもお見逃しなく!
2018年は南ア最高の甘口ワイン!
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プラッターズにて南アフリカベスト

「レイトハーベスト」に選出されました!

南ア最高峰の甘口ワインと言えます!

ブーケンハーツクルーフ
レイトハーベスト 2018 375ml


当店通常価格 4,825円税込のところ
会員特別価格 4,755円税込

ティム・アトキン 95点
プラッターズ   97点

セミヨン100%

フランシュックの自社畑の

オーガニック認証のある1ブロックのブドウを使用。

ノーブルレイトハーベストは、

毎年1樽のみ作られる貴重なワインです。

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本日はこれまで

今後とも宜しくお願いします。

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