2022年8月10日（水） 試飲ワイン
ロングリッジ シャルドネ 2019
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,795円税込
テイスティングコメント
アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、僅かにカラメル香、ナッティーな風味、オイリーな風味、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にリンゴやアンズをイメージする果実味が僅かですが樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルを感じ、爽やかで骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。リンゴやアンズをイメージするフレッシュな果実味、僅かですが樽熟成から由来する風味が心地よく溶け込み、豊かな酸を感じ、爽やかで骨格のしっかりた綺麗なシャルドネと言えます。
合わせたい料理
スズキのムニエル、鶏肉のトマト煮込み、海老のフリッター、スモークサーモンのマリネ
