2022年7月17日（日） 試飲ワイン
ドメーヌ・カーネロス ブリュット 2017
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 3,995円税込
テイスティングコメント
泡立ちは細やかでグラスの底から立ち上る泡には持続力があります。リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、イースト香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地良く、リンゴをイメージする果実味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかで、キリッとした辛口で一本芯の通った味わいです。余韻は長くフレッシュな果実味が後味に残ります。きめ細やかで持続力ある泡立ち、フレッシュなリンゴをイメージする果実味、強くハッキリした綺麗な酸、キリッとした辛口で一本芯の通った骨格のしっかりした上質なスパークリングワインです。
合わせたい料理
ホタルイカのバター炒め、鮎の塩焼き、サザエの壺焼き、焼き鳥ネギま塩
