仏ロワールの【爽やかな辛口白ワイン】
シュール・リー製法による
綺麗で旨味豊かな1本！
この夏の定番にして下さい。
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
早速ですが表題のワインをご案内します。
フランスのロワール河の河口に近い
ペイ・ナンテ地区は
ミュスカデ種というブドウから造られる
爽やかな辛口白ワインが有名です。
シュール・リーという醸造方法が用いられます。
ブドウ果汁の発酵後、綺麗な滓だけを残して、
タンク内で春まで滓と一緒に熟成させ、
上澄みだけを瓶詰する製法のことです。
フレッシュで爽やかなワインに仕上がり、
滓から由来するアミノ酸を意識する旨味が
後味に感じられるのが特徴的です。
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ
シュール・リー 2021
当店通常価格 1,250税込のところ
会員特別価格 1,230円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
麦ちゃん評価とは？
柑橘系のフレッシュな果実味、
心地良く溶け込むハーブや青草のニュアンス、
強くハッキリした綺麗な酸、
爽やかでメリハリがあり
一本芯の通った
お買い得なロワールの白ワインです。
■合わせたい料理
焼きハマグリ
鮎の塩焼き
タコのカルパッチョ
サザエのつぼ焼き
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本日は爽やか系ワイン！
お買い得白ワイン特集です。
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同じくローヌ河流域の
ソーヴィニョン・ブランの爽やかワイン
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トゥーレーヌ レ・グレネット
ソーヴィニョン・ブラン 2020
当店通常価格 1,405税込のところ
会員特別価格 1,390円税込
麦ちゃん評価 3.9＋点
レモンやグレープフルーツをイメージす
るフレッシュな果実味、
比較的豊かで綺麗な酸、
爽やかで透明感があり、
優しい果実の旨味が素直に広がる
心地よいソーヴィニョン・ブランです。
■合わせたい料理
鶏肉のオレンジ煮
五目ちらし寿司
海老シュウマイ
スズキのマリネ
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イタリア・ピエモンテのお買い得品！
清涼感抜群の白ワイン！
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イタリアワインの銘醸地
ピエモンテ州の土品種「コルテーゼ種」による
爽やかで軽快な白ワインです。
『ハッサク』や『レモン』のフレーバーが
心地良く感じられる
清涼感抜群の1本です。
コルテーゼ アルトモンフェッラート
グラッフィティ 2021
当店通常価格 1,255税込のところ
会員特別価格 1,240円税込
麦ちゃん評3.85＋点
ハッサクやレモンをイメージする
柑橘系のフレッシュな果実味、綺麗な酸を感じ、
爽やかで透明感があり、
清涼感に富んだスッキリした辛口の1本です。
ギンギンに冷やして飲んで美味しく楽しめます。
■合わせたい料理
コールスローサラダ
タコのカルパッチョ
イワナの塩焼き
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
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南アフリカのシュナン・ブランなら
まずこれを飲んでみて下さい
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南アフリカを代表する品種
「シュナン・ブラン」の実力が分る1本！
フェアヴァレー シュナン・ブラン2021
当店通常価格 1,355税込のところ
会員特別価格 1,335円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
洋ナシやピーチをイメージする
フレッシュで旨味豊かな果実味、
綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感ある味わい、
膨らみがあり、
旨味の要素が素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
海老シュウマイ
蟹クリームコロッケ
八宝菜、
ペペロンチーノスパゲッティ
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南ア注目エルギン産ソーヴィニョンが
1,520円なら絶対に買い！
フレッシュ＆爽やか！
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南アフリカの中で最も冷涼と言われる
エルギン地区のお買い得ソーヴィニョン・ブランです。
今や高級ワイン産地となったエルギン地区ですが、
ご案内のワインは1,500円台と非常にリーズナブルです。
エルギン地区のソーヴィニョン・ﾌブランで
この価格なら間違いなく買いです！
シャノン エルギン
ソーヴィニヨン・ブラン 2021
当店通常価格 1,545円税込のところ
会員特別価格 1,520円税込
麦ちゃん評価 3.9点
柑橘系のフレッシュな果実味が素直に広がり、
燻した風味が心地よく溶け込み、
綺麗な酸を感じ、爽やかで、透明感のある
心地よいヴィンテージです。
■合わせたい料理
スズキのマリネ
鮎の塩焼き
鯛の昆布しめ
コールスローサラダ
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最後にフランスでもスペイン国境に近い
ガスコーニュ地方の
人気急上昇中のコストパーフォーマンス抜群の
5アイテムをご案内します。
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柑橘系と南国の果実が同居した印象の
独特な風味！
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オー・マラン
レ・フォシィル CSG 2019
当店通常価格 1,070税込のところ
会員特別価格 1,050円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
コロンバール60％
ソーヴィニヨン・ブラン20％
グロ・マンサン20％
柑橘系と南国の果実が同居した印象の
フレッシュな果実味、
ハーブや青草のニュアンス、
旨味の要素が素直にストレートに広がる
ヴィンテージです。
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ガスコーニュの
ソーヴィニョン・ブラン！
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オー・マラン・ ラ・ペルル
ソーヴィニヨン・ブラン 2019
当店通常価格 1,050税込のところ
会員特別価格 1,035円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
ソーヴィニヨン・ブラン 100％
柑橘系のフレッシュな果実味がストレートに飛び込み、
やや塩味を帯びた強めの酸が特徴的、
爽やかですが、しっかりした骨格も備えた
お買い得なソーヴィニョン・ブランです。
普段飲みのソーヴィニョン・ブランならこれです！
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ガスコーニュ特有のブレンド！
柑橘系のフレッシュな果実が広がる
爽やかな白ワイン
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オー・マラン リトリン
コロンバール ＆ ユニブラン 2018
当店通常価格 1,050税込のところ
会員特別価格 1,035円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
コロンバール50％ ユニ・ブラン50％
ガスコーニュの辛口白ワインでは
よくみるブレンドです。
柑橘系のフレッシュな果実味が素直に広がり、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
爽やかで、透明感があり、
しっかりした骨格を持ち合わせた清々しい1本です。
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心地よくチャーミングな辛口ロゼワイン
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オー・マラン ロゼ グルマン 2018
当店通常価格 1,050税込のところ
会員特別価格 1,035円税込
麦ちゃん評価 3.85＋点
メルロー50％
カベルネ・ソーヴィニヨン25％
シラー25％
甘酸っぱいアンズをイメージする
フレッシュな果実味が素直に広がり、
爽やかで雑味のない、
心地よくチャーミングなロゼワインです。
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やや甘口タイプの
旨味豊かで心地よい白ワイン
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オー・マラン
ヴェニュス・グロ・マンサン 2018
当店通常価格 1,230税込のところ
会員特別価格 1,210円税込
麦ちゃん評価 3.85点
グロ・マンサン100％
南国の完熟果実とレモンをイメージする果実の旨味が
同居した印象で豊かに膨らみ、
甘酸っぱく爽やかで心地よい、
やや甘口の1本です。
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願い申し上げます。
