2022年7月7日（木） 試飲ワイン
ローリング・メグ ソーヴィニョン・ブラン 2020 セントラル・オタゴ
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,295円税込
テイスティングコメント
レモン、グレープフルーツなどを思わせる柑橘系の果実香、強く感じるハーブや青草のニュアンス、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に柑橘系のフレッシュな果実味が強めに感じるグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、爽やかで骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、フレッシュな果実味が後味に残ります。柑橘系のフレッシュで旨味の要素が濃い果実味、強く感じるハーブや青草などのグリーンテイスト、比較的豊かで塩味を帯びた酸、爽やかで骨格のしっかりしたソーヴィニョン・ブランです。
合わせたい料理
ピーマンの鶏挽肉の肉詰め、野菜の天ぷら、焼き鳥ネギま塩、もやしとニラ炒め
