2022年7月5日（火） 試飲ワイン
アルザス ゲヴェルツトラミネール 2019 ウンシュ・エ・マン
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,140円税込
テイスティングコメント
マスカット、ライチ、洋ナシなどを思わせる果実香、バラの花をイメージするフローラルな香り、僅かにショウガの香り、ハチミツ香、オイリーな風味などが香ります。口の中に香りから想像するようなライチをイメージするアロマティックな果実味と華やかなフローラルな風味が豊かに広がります。僅かに残糖を感じますが辛口の範疇と言えます。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリのある味わいです。余韻長く、果実の旨味と華やかな風味がフィニッシュまで続きます。ライチやマスカットをイメージするアロマティックな果実味とフローラルで華やかな風味が特徴的、綺麗な酸を感じ、膨らみがあり、僅かに残糖を意識しますが、辛口の範疇のゲヴェルツトラミネールらしい1本です。
合わせたい料理
スズキの香草焼き、鶏肉のカレー炒め、海老のチリソース煮、麻婆豆腐
