【本店『掘出物』情報】
当店人気NO.1スパークはこれだ！
瓶熟24ヶ月【驚愕のカヴァ】
1,370円なら大満足！
【まとめ買いクーポン進呈中】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです。
ただ今、月末月初恒例のクーポン企画開催中です！
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日本列島は熱波に包まれて、
異常な猛暑が続いています。
来週は少し温度も落ち着くようですが、
蒸し暑い日が続きそうです。
こんな日にはよく冷えたキリッとした
辛口のスパークリングワインがオススメです。
本日は当店人気NO.1の
スパークリングワインをご案内します。
グリモウ カヴァトランカディス
ブリュット・ナチュレ NV
当店通常価格 1,390円税込
会員特別価格 1,370円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
麦ちゃん評価とは？
高得点で評価しました！！
当店ではこのスパークが一番よく売れています！
特にリピーターが多く
ケース単位でご購入頂いています。
某有名ホテルからも定期的に注文が入ります。
ご案内の「カヴァ」は
瓶内熟成24ヶ月以上と長期に渡ります。
ブリュット・ナチュレの表示は
ドサージュしていないことを意味します。
通常スパークリングワインは、
最終的にリキュール(糖分)を添加して
甘辛度の調整を行います。
その事をドサージュと言いますが、
このカヴァは糖分添加を
まるでしていないないのです。
ですのでキリッとした辛口ですが、
ナチュラルの優しい旨味が心地よく広がります。
そして、24ヶ月以上の瓶熟成はきめ細やかな
泡立ちをもたらします。
生産者のグリモウは家族経営の小さな造り手で、
国内消費がほとんどで、
生産量の一部を日本と南米にだけ輸出しています。
まさに掘出物の1本と言えます。
泡の刺激は心地よく、爽やかで透明感があり、
キリッとした辛口ですが、
ピーチや洋ナシを意識する果実味が
優しく素直に膨らむ印象の
非常にお買い得なカヴァと言えます。
猛暑にはこの「カヴァ」が一押しです！
■合わせたい料理
赤貝の握り寿司
スズキのマリネ
焼き鳥塩ねぎま
生春巻きのサラダ
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カヴァとは
「カヴァ」はシャンパーニュと同様に、
二次発酵を瓶内で行うスペイン産の
スパークリングワインのことを言います。
カヴァ（Cava）とはカタルーニャ語で
「洞窟（Cave）」を意味し、
ワインを熟成させる洞窟（セラー）に由来しています。
スパークリングワインの中でもプロセッコ、
シャンパーニュに次ぐ販売本数を誇り、
年間約2億5千万本が販売されている
世界3大スパークリングワインの1つです。
シャンパーニュと同じく
瓶内二次発酵で造られますが、
値段はシャンパーニュに比べ遥かに
リーズナブルなのが嬉しい限りです！
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当店人気NO.2のカヴァがこれだ！
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ヴァルフォルモサ クラシックリゼルバ
ブリュットナチュレ 2018
当店通常価格 1,530円税込
会員特別価格 1,505円税込
麦ちゃん評価 3.9点
泡の刺激はスムーズで心地よく、
キリッとした辛口で、
青りんごや柑橘系の果実の
ナチュラルな旨味が素直に広がる印象の
一本芯の通った上質なスパークリングワインです。
■合わせたい料理
牡蠣のマリネ
サザエの壺焼き
鶏肉のフリッター
とり貝の握り寿司（握り寿司全般）
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当店人気NO.3のカヴァがこれだ！
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モンサラ カヴァ ブリュット ロゼ バルディネット
当店通常価格 1,395円税込
会員特別価格 1,375円税込
麦ちゃん評価 3.9点
クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、
アンズやピーチをイメージする
チャーミングな果実味、
綺麗な酸を感じ、爽やかで心地よい、
素直に旨味が膨らむ上質なカヴァ・ロゼです。
■合わせたい料理
赤貝の握り寿司
サーモンとイクラの親子丼
トマトとモッツアレラのカプレーゼ
ペペロンチーノ
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カヴァ飲み比べ6本セットも好評です！
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辛口カヴァ6本セット【送料無料】
当店通常価格 9,050円税込
会員特別価格 8,925円税込
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本日はこれまで
今後ともよろしくお願い申し上げます
