2022年6月25日（土） 試飲ワイン
エスピノ・グラン・キュヴェ・シャルドネ 2019
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,415円税込
テイスティングコメント
黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、ナッティーな風味、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃をイメージする豊かな果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。綺麗な酸とミネラルを感じ、ふくようかで膨らみがあり、しっかりした骨格を感じます。余韻は長く果実の旨味が後味に長く残ります。黄桃をイメージするよく熟した果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味、膨らみがありふくよかで、綺麗な酸を感じ繊細な印象も備えた旨味豊かに広がるシャルドネです。
合わせたい料理
サーモンのクリーム煮込み、蟹クリームコロッケ、海老のグラタン、チキンナゲット
