【ポール・クルーヴァー6本セット】
1,770円OFF！
麦ちゃん一押し南アワイナリー特価SALE！
極上の6本セットは2,990円OFF♪
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
『南アフリカワインフェアー』
本日スタートしました！
今回は、ポール・クルーヴァー特集です。
ポール・クルーヴァは、
南アフリカで最も冷涼なワイン産地、
エルギン地区のパイオニアです。
南アフリカワインフェアーは
毎月一度のペースで実施しています。
南アフリカワインの素晴らしさを
多くの方に知って頂くための企画です。
この機会に南アフリカワインを
是非一度お試し下さい。
ポール・クルーヴァー
タイムセールはこちら
セール期間は6/22(水)23:59まで
お見逃しなく！
尚予約販売のため、
配送は6月25日以降順次行わせて頂きます。
配送日のご希望は6月26日以降でお願いします。
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スタンダードシリーズの6本セット！
1,770円OFF！
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ポール・クルーヴァー6本セット
赤2本・白4本
当店通常価格 15,995円税込
セール特別価格 14,225円税込
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フラッグシップが2本入った6本セット！
2,990円OFF！
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極上のポール・クルーヴァー6本セット
赤3本・白3本
当店通常価格 25,195円税込
セール特別価格 22,205円税込
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冷涼なエルギン地区のパイオニアとして
知られるポール・クルーヴァーですが、
エルギン地区が何故冷涼なのか探ってみました。
エルギンはケープタウンから
東へ約70㎞の位置にあり
ステレンボッシュとウォーカーベイに挟まれた地域です。
海からの距離が約12㎞と近いうえに山脈に囲まれ、
標高は260ｍ～500ｍ程高台にあり、
地形的には盆地のようになっています。
海からの湿った風が周辺の山々にあたることによって
雲が出来て、この盆地を覆うのです。
そして直射日光を遮ることで、冷涼に保たれています。
写真のまだら雲がエルギンらしい空の様子です。
エルギンの冷涼な気候の理由は、
1．南からの冷たい海風の影響
2．海に近いのに標高が高いこと
3.盆地のような特別な形状
そしてブドウ栽培に適した理由のもうひとつがに
比較的多い年間降水量があげられます。
乾燥した気候が多い南アフリカのワイン産地ですが、
エルギンでは年間降水量は1,000ｍを越えており、
灌漑の必要がありません。
その雨の7割は冬の時期に集中しており、
夏から秋は雨も少なく、
まさにブドウ栽培に適した地域なのです。
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全てのアイテムが特価販売中です！
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ポール・クルーヴァーの代表作！
過去最高点で評価しました♪
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ポール・クルーヴァー
エステート シャルドネ 2019
当店通常価格 2,895円税込
セール特別価格 2,550円税込
麦ちゃん評価 4.3点
豊潤で豊かな香り、
完熟したリンゴをイメージする果実味、
心地よく溶け込む
樽熟成から由来する風味とハチミツの旨味、
膨らみがあり、ふくよかで、旨味豊かに広がり、
しかも強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
メリハリがあり一本芯の通った
素晴らしいヴィンテージです。
今後のさらなる熟成も大いに期待出来る
過去最高のヴィンテージと言って過言ないでしょう。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
真鯛のムニエル
パテドカンパーニュ
海老のマカロニグラタン
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樽の風味を抑えたクリーンで綺麗な
よりリーズナブルなシャルドネ
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ポール・クルーヴァー
ヴィレッジ シャルドネ 2020
当店通常価格 2,610円税込
セール特別価格 2,335円税込
麦ちゃん評価 4.0点
青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味、
強くハッキリした綺麗な酸、
爽やかで透明感があり、
しっかりした骨格を備えた、
いかにも冷涼な気候から生まれた
シャルドネと言えます。
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フラッグシップのシャルドネ！
南ア最高のシャルドネの1本
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ポール・クルーヴァー
セブンフラッグスシャルドネ 2018
当店通常価格 7,240円税込
セール特別価格 6,350円税込
麦ちゃん評価 4.5＋～4.55点
豊潤で複雑な香りに包まれ、
よく熟した果実の旨味が
樽熟成から由来する風味と見事に融合し、
膨らみがありふくよかで、長い余韻を備え、
やや塩味を帯びた綺麗な酸を感じ、
あくまでも洗練されたスタイルの
優雅なヴィンテージです。
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冷涼な気候から生まれるピノ・ノワールも
代表作の1本です！
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ポール・クルーヴァー
エステートピノ・ノワール 2020
当店通常価格 2,995円税込
セール特別価格 2,590円税込
麦ちゃん評価 4.15点
アメリカンチェリーをイメージする
チャーミングな果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
透明感があり、ふくよかで膨らみがあり、
旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
鶏肉のクリーム煮込み
蟹クリームコロッケ
ローストポークデミグラスソース
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樽の風味を抑え、
より綺麗に仕上げたピノ・ノワール
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ポール・クルーヴァー
ヴィレッジピノ・ノワール 2020
当店通常価格 2,465円税込
セール特別価格 2,195円税込
麦ちゃん評価 4.05点
アメリカンチェリーをイメージする
優しくチャーミングな果実味が
素直にストレートに広がり、
綺麗な酸を感じ、透明感があり
旨味の要素は素直に膨らむ
癒し系のピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
真鯛のムニエル
鶏肉のフリッター
白身魚のフライあんかけソース
豚肉のピカタ
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フラッグシップのピノ・ノワール
南アを代表するピノ・ノワールの1本
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ポール・クルーヴァー
セブン・フラッグス ピノ・ノワール 2017
当店通常価格 7,240円税込
セール特別価格 6,350円税込
麦ちゃん評価 4.4点
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
チャーミングで優しい果実味が素直に膨らみ、
透明感があり、シルキーで柔らかく、
余韻の長い、
素直に旨味が広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
ローストビーフ
鴨肉のローストオレンジソース
豚肉のポトフ
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ソーヴィニョン・ブランも代表作の1本
爽やかでキリッとした味わい！
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ポール・クルーヴァー
ソーヴィニョン・ブラン 2021
店通常価格 2,415円税込
セール特別価格 2,170円税込
麦ちゃん評価 4.15点
グレープフルーツやレモンをイメージする
フレッシュな果実味、
強くハッキリした綺麗な酸、
爽やかで透明感があり、
キリッとした辛口の1本です。
■合わせたい料理
牡蠣のマリネ、
タコのカルパッチョ
アルザス風シュークルート
サザエのつぼ焼き
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ほんのり甘味を残したリースリング！
ドイツ・モーゼルに近い綺麗な1本！
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ポール・クルーヴァー
エステート・リースリング 2021
当店通常価格 2,655円税込
セール特別価格 2,385円税込
麦ちゃん評価 4.1点
リンゴをイメージするフレッシュな果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味、
豊かで綺麗な酸を感じ、
爽やかで透明感があり、
素直に旨味が膨らむ
ほんのり甘口のヴィンテージです。
■合わせたい料理
五目巻き寿司
海老のチリソース煮込み
タコのカルパッチョ
蟹シュウマイ
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リースリングのレイトハーベスト
極甘口の大人のデザート！
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ポール・クルーヴァー
ノーブルレイトハーベスト
リースリング 2020
当店通常価格 3,670円税込
セール特別価格 3,295円税込
ポール・クルーヴァーらしい
しっかりとした酸味と
美しく上品な蜂蜜のような甘さ。
まさに究極の大人のデザートです！
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願い申し上げます。
