【爆発的に売れてる『カヴァ』】
リピーター続出のキリッとした辛口の泡!
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
只今【スパークリングフェアー】開催中です!
6/6(月)10:00~6/15(水)23:59
期間中ワインご購入のお客様全員に
シャンパンストッパーをプレゼントします!
これがあれば飲み残しても安心です!
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当店人気スパークリングワイン
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それでは表題の『カヴァ』をご案内します。
開催中の5%OFFクーポン対象ワインです。
スペインで『カヴァ』と名乗るには
瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)で
造られることが絶対条件です。
シャンパンと同じ製法で造られるのに
値段はリーズナブルという非常に嬉しい
スパークリングワインなのです。
数あるカヴァの中でも
特に人気の高いのがこのワインです。
リピート購入頂くことが多く、
ケース買いして下さる方も多くいらっしゃいます。
■人気スパークベスト1■
グリモウ カヴァ
トランカディス ブリュット・ナチュレ
当店通常価格 1,390円税込
会員特別価格 1,370円税込
麦ちゃん評価 3.85+~3.9点
麦ちゃん評価とは?
生産者のグリモウは小規模な家族経営で、
生産されたワインはほとんど
スペイン国内で消費され、
生産の一部を南米と日本に輸出しています。
まさに世界ではまだ知られていない
掘出物のカヴァと言える逸品です!
泡の刺激は心地よく、爽やかで透明感があり、
キリッとした辛口ですが、
ピーチや洋ナシを意識する果実味が
優しく素直に膨らむ印象の
非常にお買い得なカヴァと言えます。
■合わせたい料理
赤貝の握り寿司
スズキのマリネ
焼き鳥塩ねぎま
生春巻きのサラダ
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以下ベスト6までが5%OFF対象です!
このチャンスをお見逃しなく!
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■人気スパークベスト2■
ヴィリエラ・エステート
トラディション・ブリュット ロゼ
当店通常価格 2,480円税込
会員特別価格 2,445円税込
麦ちゃん評価 4.15点
南アフリカの素晴らしさが分る!
シャンパーニュと遜色ない素晴らしい1本です!
強くハッキリした酸と ミネラルに支えられ
膨らみがあり旨味の要素が濃い果実味が
豊かに広がりますが、
メリハリがありしっかりした骨格を備え、
肉厚感のある上質なロゼスパークと言えます。
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■人気スパークベスト3■
ヴァルフォルモサ クラシックリゼルバ
ブリュットナチュレ 2018
当店通常価格 1,530円税込
会員特別価格 1,505円税込
麦ちゃん評価3.9点
スペインの瓶内二次発酵によるスパーク
キリッとした辛口の1本です!
こちらもケース買い頂いています。
泡の刺激はスムーズで心地よく、
キリッとした辛口で、
青りんごや柑橘系の果実のナチュラルな旨味が
素直に広がる印象の一本芯の通った
上質なスパークリングワインです。
■合わせたい料理
牡蠣のマリネ
サザエの壺焼き
鶏肉のフリッター
とり貝の握り寿司(握り寿司全般)
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■人気スパークベスト4■
クローヌ ボレアリス ブリュット 2020
当店通常価格 2,895円税込
会員特別価格 2,855円税込
麦ちゃん評価4.15点
南アフリカの定番の1本!
酸化防止剤アレルギーの愛する奥様の為に
造られたスパークです。
極めて酸化防止剤の使用を抑えて造られます。
クリーミーで細やかな泡立ちで口当たりスムーズ、
よく熟したリンゴをイメージする果実の旨味、
強くハッキリした綺麗な酸、
膨らみある豊かな味わいですが、
キリッした辛口でしっかりした骨格を感じる
素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
真鯛のムニエル
カジキマグロのフライタルタルソース
海老のチリソース煮
蟹クリームコロッケ
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■人気スパークベスト5■
リースリング ゼクト
エクストラ・ブリュット 2019
当店通常価格 3,095円税込
会員特別価格 3,050円税込
麦ちゃん評価 4.15点
日本人女性醸造家「坂田千枝さん」が
ドイツで手掛けるリースリングのスパークです。
ストレートに広がるリンゴをイメージする
フレッシュな果実味、
強くハッキリした酸とミネラル感、
キリッとした辛口で一本芯の通った味わい、
ハチミツをイメージする旨味を
フィニッシュに意識する
リースリングらしい上質なゼクトです。
■合わせたい料理
タコのカルパッチョ
ホタルイカのバター油炒め
砂肝の塩焼き
赤貝の握り寿司
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■人気スパークベスト6■
グラン・キュヴェ ヴェレノージ 2014
当店通常価格 3,185円税込
会員特別価格 3,140円税込
麦ちゃん評価 4.25点
ノヴェッロで知られるヴェレノージのスパーク!
麦ちゃんは高得点で評価しました!
2014年の当店在庫終了後
2015年に移行する予定です。
泡立ちはクリーミーで持続力があり、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
キリッとした辛口で、一本芯の通った味わい、
よく熟した果実味が旨味豊かに広がると共に
イースト香やミネラル感など複雑味が現れる
じっくり味わいたいスプマンテです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
牡蠣フライ
海老のフリッター
サーモンのマリネ
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願い申し上げます。