【本店限定メール】
ブラインドなら
まさにシャンパーニュ！
南アの高品質スパーク白・ロゼ2本セット
『母の日』プレゼントに一押し！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです。
当店人気のロゼワイン2アイテム
【お試し10％OFFクーポン】本日まで！
クーポン有効期限は本日2/25(月)23:59まで！
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5月8日は母の日です。
今年は大切なお母さんに
ワインのプレゼントはいかがですか？
「甘口のワインセット」
「フランス、イタリア銘醸地ワインセット」
「スパークリングワインセット」
ワイン通のお母さんを唸らせる
「南アフリカワインセット」など
盛沢山なセットを提案させて頂きました。
そして表題の麦ちゃん一押しの
スパークリングワインセットがこちらです。
南アフリカ本格スパークリングワイン
白・ロゼ 2本セット
当店通常価格 5,560円税込・送料込
会員特別価格 5,495円税込・送料込
実はこのロゼワインは
今年2月の妻の○○回目の誕生日に
プレゼントとして我が家の晩食卓を飾った1本です。
ブラインドで飲めば間違いなく
シャンパーニュと答えるでしょう。
年に一度の誕生日、
スパークリングワイン好きの妻も満足してくれて
やれやれといったところでした。
ヴィリエラ・エステート
トラディション・ブリュット ロゼ
当店通常価格 2,480円税込
会員特別価格 2,445円税込
麦ちゃん評価 4.15点
麦ちゃん評価とは？
南アフリカのワイン銘醸地ステレンボッシュの
瓶内二次発酵のスパークリングワインの
パイオニアと言えるヴィリエラエステートの1本です。
南アフリカでは瓶内二次発酵のスパークのことを
キャップ・クラシック（ＭＣＣ）と言います。
ピノノワール40％
ピノタージュ30％
シャルドネ25％
ピノムニエ5％
ピノタージュが30％ブレンドされているのが
シャンパーニュと大きく異なります。
強くハッキリした酸と
ミネラル感に支えられ膨らみがあり
旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がりますが、
メリハリがありしっかりした骨格を備え、
肉厚感のある上質なロゼスパークと言えます。
心地よく柔らかな果実味が豊かに膨らみます。
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同じくヴィリエラの白のスパーク
これがセットになっています。
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ヴィリエラ・エステート
トラディション・ブリュット
当店通常価格 2,435円税込
会員特別価格 2,400円税込
麦ちゃん評価 4.1点
シャルドネ 50％
ピノノワール 30％
ピノタージュ 16％
ピノムニエ 4％
シャンパーニュに引けを取らない
比較的強くハッキリした酸とミネラルが特徴的。
よく熟した果実味が豊かに膨らみ、
しっかりした骨格も備えた
非常にお買い得なスパークリングワインです。
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極甘口のデザートワインも
母の日人気のプレゼント
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世界3大貴腐ワイン飲み比べセット送料込
当店通常価格 11,000円税込のところ
会員特別価格 10,780円税込
フランスのソーテルヌ
ハンガリーのトカイ
ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ
世界三大貴腐ワインと呼ばれています。
さて貴腐ワインとは？
一体どんなワインなのでしょう？
貴腐（きふ）ワインとは、
腐敗したように見える干しぶどう状態の
非常に糖度の高いぶどう、
『貴腐ぶどう』から造られる
最高級の甘口ワインです。
貴腐とは、白ワイン用品種のブドウにおいて、
果皮にボトリティス・シネレア菌（灰色カビ菌）が
付着することにより干し葡萄状態となり、
糖度が高まって、芳香を帯びる現象です。
貴腐化したブドウを「貴腐葡萄」と呼び、
それを用いて造られた極甘口のワインが
「貴腐ワイン」です。
普通この菌は熟成途中のぶどうに付着して
ぶどうを腐らせてしまいます。
ところが限られた地域で、一定の気象条件が整うと
貴腐菌から貴腐葡萄が生まれるのです。
その条件とは、夏の間晴天の日が多く、
９月から収穫するまでの間、
朝もやが立ち、
午後になると晴れるというものです。
限られた地域でしか造られない
非常に希少なワイン、
だから高価なものとなるのです。
希少な貴腐ワイン3本セットは
母の日にオススメのプレゼントです。
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アイスワインと貴腐ワインの
2本セットもオススメです。
『アイスワイン＆貴腐ワイン』375ml
２本セット送料込
当店通常価格 8,085円税込のところ
会員特別価格 7,965円税込
さて次にアイスワインとは
一体どんなワインなのでしょう？
アイスワインとは、凍った完熟葡萄から造られる
非常に糖度の高い甘口ワインです。
主な生産国のワイン法では、
アイスワイン用のブドウを収穫する際の気温は
-7℃を下回るべき旨を定めています。
この温度ではブドウに含まれる水分は凍結しますが、
真の果汁は凍結しません。
こうして凍結したブドウを搾汁すると
濃縮された果汁が得られるのです。
その濃縮した果汁から造られるのがアイスワインです。
現在、地球温暖化により、
ブドウが凍結する前に腐ってしまうことが
頻繁に起こるようになり、
アイスワインはより希少なものとなっています。
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
