2022年4月18日（月） 試飲ワイン
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,375円税込
テイスティングコメント
泡立ちはクリーミーですが持続力はありません。ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、黒糖、キャンディー、僅かにフローラルな香りなどが香ります。泡の刺激は心地良くスムーズ、ブルーベリーやプラムをイメージするフレッシュな果実味が素直にストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンはシルキーで柔らかく、僅かですが収縮感を感じます。余韻は中庸でフレッシュで優しい果実の旨味が後味に残ります。クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、程良い濃縮感あるフレッシュな果実味がストレートに広がり、比較的豊かな酸を感じ、メリハリがあり、爽やかな印象も感じる、柔らかく心地よい赤の弱発泡性ワインです。
合わせたい料理
野外バーベキュー、ローストポーク、ミートソーススパゲッティ、鶏肉の唐揚げ
