2022年4月7日（木） 試飲ワイン
番イ（TSUGAI） 2020
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,735円税込
テイスティングコメント
ピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ香などが香ります。口の中にピーチやレモンをイメージフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かでハッキリした酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で優しい果実の旨味と共に後味に心地良いアミノ酸の旨味を感じます。ピーチやレモンをイメージするフレッシュな果実味、強くハッキリした綺麗な酸、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えたキリッとした辛口であくまでも優しい甲州種のお買い得な1本です。
合わせたい料理
甘エビのお造り、イカそうめん、揚げ出し豆腐、海老とホタテのちらし寿司
ル・ルージュ・ド・ラゼロール ミネルヴォワ 2020
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,645円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、アメリカンチェリーのジャムのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、燻し香、キャンディー香などが香ります。口の中に濃縮感ある旨味豊かなアメリカンチェリーのジャムをイメージする果実味が素直に広がります。程よい酸を感じ、膨らみがあり、メリハリある味わいです。タンニンは程よいものを感じますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は中庸でジャミーな果実の旨味が後味に残ります。アメリカンチェリーのジャムをイメージする濃縮感ある果実味が素直に広がり、タンニンはシルキーで柔らかく、ミディアムからフルボディーで果実の旨味が素直に膨らむヴィンテージです。
合わせたい料理
焼き鳥ももタレ、ポークソテー、ハンバーグステーキ、ミートソーススパゲッティ、
