【ソムリエナイフ】
購入者全員にプレゼント！
南アフリカ最高の『メルロ』はこれだ！
麦ちゃん評価4.55点『至高のメルロ』
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
ただ今プレゼント企画開催中です！
期間中にワインをご購入頂いたお客様全員に
ソムリエナイフをプレゼントします。
ルイ・ジャド、ペンフォールズ、ポール・マスなど
ワイナリーオリジナルのソムリエナイフです。
ただしワイナリーのご指定は承れません。
プレゼント期間は4月5日～4月10日
詳しくはこちら
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本日のご案内です。
南アフリカ最高のメルロの造り手として知られる
「シャノン・ヴィンヤーズ」ですが、
その人気アイテム「マウントバレット」が
南アフリカのワイン評価ガイドブック
「プラッターズ2021」でベストメルロとして
選出されました！
シャノン マウント・バレット 2017
当店通常価格 5,790円税込のところ
会員特別価格 5,705円税込
麦ちゃん評価 4.55点
麦ちゃん評価とは？
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィッシュまで続き、
凝縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味や
スパイスの風味、心地良いグリーンテイストなどを
伴い豊かに広がり、豊かで綺麗な酸を感じ、
骨太で力強く、あくまでも繊細で洗練された
素晴らしいヴィンテージです。
今後の熟成も大いに期待出来る
至高のワインに相応しい1本と言えるでしょう。
■合わせたい料理
オックステールの赤ワイン煮込み
牛フィレ肉とフォアグラのソテー
ラムチョップステーキ
鹿肉のロースト
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最新の「プラッターズ2022」で
ベルトメルロとして評価されたのが
フラッグシップの「シャノン・ブラック」
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2021年のプラッターズでベルトメルロとして
評価されたのが「マウントバレット」なら
最新のプラッターズ2022で
南アフリカ最高のメルロと評価されたのが
「シャノン・ブラック」です。
いずれにせよ「シャノン・ヴィンヤーズ」の
メルロが南アフリカNO.1メルロに
2年連続で輝きました！
2017年同じヴィンテージの
「マウントバレット」と「ブラック」を
飲み比べてみませんか？
シャノン ブラック 2017
通常販売価格 10,630円税込のところ
会員特別価格 10,470円税込
麦ちゃん評価 4.6点
過去最高点で評価しました！
堂々とした「至高のワイン」です。
ティム・アトキンは95点評価で、
南アベストメルロー2本の内の1本としています。
まさに南アフリカ最高のメルロです！
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
凝縮感ある果実味は樽熟成から由来する風味と
心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がり、
骨太で強く飲み応えありますが
あくまでもシルキーで洗練された
素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
神戸牛のフィレステーキ
オックステールの赤ワイン煮込み
子羊のローストマデラソース
鴨肉のロースト赤ワインソース
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ワイナリーがあるエルギン地区は
銘醸地ステレンボッシュの南西に位置し、
南アフリカの中でも非常に冷涼なワイン産地です。
2000年にブドウ栽培を始め、2008年が初リリースと
比較的新しいワイナリーですが、
樹齢が上がるにつれて、
ワインの品質も向上しています。
今最も注目したい南アワイナリーの一つです。
ジェームス・ダウンズ氏
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その他シャノン・ヴィンヤーズの
素晴らしいラインナップ
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スタンダードのメルロは
力強く飲み応え充分！
グリーンテイストが
心地よく融合しています♪
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シャノン メルロ 2018
当店通常価格 2,995円税込のところ
会員特別価格 2,950円税込
麦ちゃん評価 4.15点
彼らの最も得意とするメルロー
スタンダードのこのワインもお勧めです！
程よく凝縮した果実味に樽熟成から由来する風味と
グリーンテイストが心地よく融合、
力強く骨太ですが、
繊細で洗練された印象の素晴らしいヴィンテージです。
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プレミアムなピノ・ノワールは
麦ちゃん一押し！
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シャノン ロックンローラー
ピノ・ノワール 2020
当店通常価格 4,825円税込のところ
会員特別価格 4,755円税込
麦ちゃん評価 4.35点
天然酵母を用い26～30℃でゆっくりと醗酵させ、
熟成は12ヶ月、新樽50％、2年目樽50％で行います。
フランボワーズやアメリカンチェリーを
イメージする優しくチャーミングな果実味が
素直に広がり、綺麗な酸を感じ、透明感があり、
旨味の要素は素直に広がる印象の
カリフォルニアの上質な
ピノ・ノワールを思わせるヴィンテージです。
ロックンローラというネーミングも覚え易いでしょう。
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もう一つの
プレミアム・ピノ・ノワールがこれ！
よりチャーミングで優しい味わいです！
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シャノン ロックヴューリッジ
ピノ・ノワール 2018
当店通常価格 4,345円税込のところ
会員特別価格 4,280円税込
麦ちゃん評価 4.3点
透明感があり綺麗でチャーミングな果実味が
素直にストレートに広がる、
繊細で洗練された柔らかく優しいピノ・ノワールです。
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スタンダードな
ピノ・ノワールもお見逃しなく！
冷涼なエルギン地区ならではの綺麗な1本！
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シャノン エルギン ピノ・ノワール 2019
当店通常価格 2,510円税込のところ
会員特別価格 2,470円税込
麦ちゃん評価 4.1＋点
豊潤で豊かな香り、
アメリカンチェリーをイメージする
チャーミングな果実味、
心地よく溶け込む樽熟成の風味、
透明感があり、シルキーで柔らかく、
力強さも備えたバランス良いピノ・ノワールです。
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1,500円でエルギンの
ソーヴィニョン・ブランが手に入る！
柑橘系のフレッシュ感たっぷり！
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シャノン エルギン
ソーヴィニヨン・ブラン 2019
当店通常価格 1,545円税込のところ
会員特別価格 1,520円税込
麦ちゃん評価 3.9点
柑橘系のフレッシュな果実味が素直に広がり、
燻した風味が心地よく溶け込み、
綺麗な酸を感じ、爽やかで、
透明感のある心地よいヴィンテージです。
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セミヨン主体の
ボルドーブレンドの白ワイン
ボディーのしっかりした
1本芯の通った骨格有り！
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シャノン カパル・バン 2015
当店通常価格 4,825円税込のところ
会員特別価格 4,755円税込
麦ちゃん評価 4.3点
セミヨン70％
ソーヴィニヨン・ブラン30％
柑橘系の果実とアンズやカリンなど
様々な果実の旨味がスモーキーな風味を伴い
ストレートに口中に飛び込み、
綺麗でハッキリした酸を感じ、
一本芯の通った味わいで
余韻の長い素晴らしいブレンドです。
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セミヨン100％の豊かな白ワイン
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シャノン セミヨン 2016
当店通常価格 3,670円税込のところ
会員特別価格 3,615円税込
麦ちゃん評価 4.25点
よく熟した果実の旨味、
オイリーな風味と燻した風味、
ふくよかで膨らみがあり、
比較的豊かな酸を感じ、
骨格のしっかりした今後の熟成も
大いに期待出来る素晴らしいセミヨンです。
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プレミアムなシャルドネが新登場！
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シャノン オスカー・ブラウン
シャルドネ 2020
当店通常価格 4,345円税込のところ
会員特別価格 4,280円税込
麦ちゃん評価 4.35＋～4.4点
樽熟成から由来する風味は
よく熟した果実味に心地良く溶け込み、
ハッキリした塩味を帯びた綺麗な酸と
強いミネラル感が特徴的、
1本芯の通った骨格を備えた
今後のさらなる熟成が大いに期待出来る
ポテンシャルの高いシャルドネです。
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願い申し上げます。
