【まとめ買いクーポンは残り2日間】
再入荷！
昨年のベスト赤ワイン！
「ピション」の元オーナーが手掛ける
至高のワイン！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです。
「まとめ買いクーポン」は残り2日間！
クーポン有効期限4/4(月)23:59まで！
ご購入金額に応じてクーポンが使えます。
クーポンについて詳しくはこちら
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昨年2021年のベスト赤ワインに選んだ
グレネリーのフラッグシップワインですが、
再入荷しました！
グレネリー レディー・メイ 2015
当店通常価格 6,370円税込
会員特別価格 6,275円税込
麦ちゃん評価 4.55点
カベルネソーヴィニョン 69％
カベルネ・フラン 13％
メルロ 11％
プチヴェルド 7％
まさにボルドー・ブレンドの
これぞ「至高のワイン」と言える逸品です。
フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、
凝縮した濃い果実味、
心地よいグリーンテイスト、
樽熟成から由来する複雑味、
ボリュームがあり力強く、
綺麗な酸を感じ、
力強く飲み応えありますが、
洗練されたイメージの
メドック格付け級クラスの1本です。
ワイナリー自身も、
過去最高の仕上がりになったヴィンテージとして
自信を持ってお勧めしています。
残念なことに今までより値上がりしていますが、
それだけの価値は十分にある素晴らしい品質です。
■合わせたい料理
和牛のヒレステーキ
ラムチョップステーキ
フォアグラと牛肉のステーキ
オックステールの赤ワイン煮込み
フランス・ボルドー・ポイヤック2級
「シャトー・ピション・ロングヴィル
コンテス・ド・ラランド」
今やスーパーセカンドとして
限りなく一級に近いワインと高く評価されていますが、
このワインを「ポイヤックの貴婦人」とまで
言われる程に名声を高めたのが、
メイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人です。
彼女は1998年に南アフリカを訪れた際に、
この地域のワインの可能性を感じ、
ボルドーのワイナリーは売却して、
一族で南アフリカに移住する決断をしたのです。
2003年にグレネリーをスタートさせましたが、
樹齢が増すほどにそのワインの品質が向上しています。
メイ夫人は90才を越え、
現役はすでに引退していますが、
彼女のワインに対する情熱は
ワイナリーに引き継がれています。
2018年2月メイ夫人とグレネリーにて
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2014年ヴィンテージも在庫あります！
どちらかというと
カリフォルニア的イメージ
旨味が素直に膨らみます！
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グレネリー レディー・メイ 2014
当店通常価格 4,995円税込
会員特別価格 4,920円税込
麦ちゃん評価 4.35＋点
カベルネソーヴィニョン 85％
カベルネ・フラン 7％
プチヴェルド 4％
メルロ 4％
ボルドーブレンドの感動的ワインです。
凝縮した濃い果実味、
樽熟成から由来する心地良い風味、
ボリュームがあり力強く、飲み応えありますが、
シルキーで柔らかく、
旨味の要素は素直に広がる印象の
ボルドーとカリフォルニアの高級ワインに
匹敵する1本です。
■合わせたい料理
牛ヒレ肉とフォアグラのステーキ
ラムチョップ
煮かつ
ビーフストロガノフ
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2021年ベスト白ワイン
麦ちゃん評価4.6点♪
完璧なバランスを見せる
至高のシャルドネ！
残り在庫は１6本！
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こちらは当店の在庫のみとなります。
現在残り在庫１6本です！
ストーム フレダ シャルドネ 2020
当店通常価格 6,095円税込
会員特別価格 5,995円税込
麦ちゃん評価 4.6点
完璧なシャルドネと言えるでしょう！
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
よく熟した旨味の要素が濃い果実味、
心地よい樽熟成の風味、
はっきりした綺麗な酸がバランス良く融合し、
膨らみがありふくよかで、
繊細さえ意識する完璧と言えるシャルドネです。
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
よく熟した旨味の要素が濃い果実味、
心地よい樽熟成の風味、
はっきりした綺麗な酸がバランス良く融合し、
膨らみがありふくよかで、
繊細さえ意識する完璧と言えるシャルドネです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮
豚肉のピカタ
牛タンの塩焼き
マグロのガーリックバターソテー
2018年2月ストームを訪問、
夏でしたが珍しく雨が降り、寒い1日で、
まさに冷涼な気候を体感出来ました。
（一番標高の高いリッジの畑）
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『2021年ベストスパーク』はこれだ！
麦ちゃん評価4.5点！
残り11本限定品！
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カヴァ ブリュット ナチュレ
レゼルバ ファミリア 2008
サバテ・イ・コカ
当店通常価格 7,245円税込
会員特別価格 7,140円税込
麦ちゃん評価 4.5点
スペインの「カヴァ」とは
瓶内二次発酵で造られるスペインの
スパークリングワインです。
シャンパーニュと同じく瓶内二次発酵で
造られるのですが、
その価格は非常にリーズナブルで
当店でも数多くのカヴァを取り扱っています。
カヴァとはカーヴ（洞窟）を意味し、
バルセロナ近郊のペネデス地方が主要生産地です。
ペネデス地方には瓶内二次発酵をするためや
ワインを貯蔵するための洞窟が多く、
それが「カヴァ」の語源とされています。
そのリーズナブルなカヴァの中でも
特にプレミアムな特別の1本がご案内のワインです。
カヴァの主要品種は
チャレッロ、マカベオ、パレリャーダの３種ですが、
ロゼ用にモナストレル、ガルナッチャ、
そして近年ではシャルドネやピノ・ノワールも
使用されています。
主要３品種の中ではチャレッロが最高品種とされ、
通常ブレンドで造られますが、
最高級のカヴァはチャレッロ100％で造られます。
生産者のカステルロッチは
200社以上あるカヴァの生産者の中でも珍しく
自家栽培のブドウだけを使い生産を行っています。
所有する区画のうち、
「特に際立った個性を持つ区画からのワイン」を、
家族の名前である「サバテ・イ・コカ」という
別ブランドでリリースしています。
特別な区画のチャレッロ100％で造られる
プレミアムワインなのです。
長期熟成により泡は液体に静かに溶け込み、
豊潤で豊かな香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
よく熟した果実味が
様々な複雑味を伴い豊かに膨らみ、
綺麗な酸を感じ、一本芯の通った
高級シャンパーニュに勝るとも劣らない
至高の1本と言えます。
■合わせたい料理
牡蠣のムニエル
オマール海老のブイヤベース
ローストポーク
鶏肉のクリーム煮込み
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
