3月6日（日） 試飲ワイン
コトー ブルギニョン ロゼ 2020 ルイ・ジャド
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 1,995円税込
テイスティングコメント
アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、グミ、フローラルな香り、シロップ、水飴などが香ります。口の中にフレッシュなアンズをイメージするチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感があり、しっかりた骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の優しい果実味が後味に心地良く残ります。アンズをイメージする甘酸っぱいフレッシュな果実味、豊かで綺麗な酸、爽やかで透明感があり、優しい果実味が素直に広がるチャーミングなロゼワインです。
合わせたい料理
海老のチラシ寿司、甘エビのお造り、かにシュウマイ、生春巻きのサラダ
エコ・バランス ピノ・ノワール 2020
麦ちゃん評価 3.8＋点
販売予定価格 1,060円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花、シロップ香、僅かに植物の茎をイメージする青味の要素などが香ります。口の中に程良い濃縮感ある優しい果実味が豊かに香ります。比較的豊かな酸とミネラルにとみ、しっかりした骨格を備えて
います。タンニンは程よいものがあり、僅かに収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の旨味が後味に心地良く残ります。程よい濃縮感あるチャーミングな果実味、比較的豊かで綺麗な酸、メリハリがあり、力強く骨格のしっかりしたヴィンテージです。
合わせたい料理
ミートソーススパゲッティ、チキンナゲット、海老のフリッター、ささ身肉のフライ
テラノブレ カベルネ・ソーヴィニョン 2019
麦ちゃん評価 3.8＋点
販売予定価格 870円税込
テイスティングコメント
カシス、プラム、乾燥プルーンなどを思わせる果実香、黒糖、ナツメグ・スパイス香、杉の花・植物の茎などを思わせる果実香などが香ります。口の中に濃縮した果実味がスパイスの風味、心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と
程良いミネラルを感じ、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがあり収縮感がありますが荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味と共にタンニンから由来する収斂性が後味に残ります。濃縮感ある果実味、スパイスの風味とやや強めに感じるグリーンテイスト、力強くしっかりした骨格を備えたカベルネらしい
お買い得な1本です。
合わせたい料理
肉じゃが、鶏の唐揚げ、ポークソテー、ハンバーグステーキ、
