【本店限定メール】
2022年一番の掘出し物ワイン！
黄金に輝く外観と圧倒的に濃厚な果実味！
3,000円以下で麦ちゃん評価4.35点♪
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです。
南アフリカワインフェアーは明日まで！
今回は人気のカベルネ・ソーヴィニョン特集です。
南アフリカワインのタイムセールは
毎月一度のペースで実施します。
南アフリカワインの素晴らしさを
多くの方に知って頂くための企画です。
この機会に南アフリカワインを
是非一度お試し下さい。
南アフリカワイン
『カベルネ・ソーヴィニョン』厳選8本！
特別タイムセール会場はこちら
タイムセールは明日2/15(火)23:59まで
お見逃しなく！
尚予約販売のため、
配送は2月17日以降順次行わせて頂きます。
配送日のご希望は2月18日以降でお願いします。
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本日のご案内です。
昨年秋に入荷して、
2021年一番の掘出物とご案内した白ワインですが、
同じヴィンテージで再入荷しています。
2022年も引き続き『ベストコスパ』
『一番の掘出物ワイン』としてご案内します。
フランスの南西地方のマディラン村の
土着品種による白ワインです。
マディランはタナ種を主体とする赤ワインが有名ですが、
白ワインはマディランとは名乗れません。
マディラン村で有名な白ワインは
パシュラン・デュ・ヴィック・ビルです。
甘口タイプと辛口タイプの白ワインがありますが、
本日のご案内は「セック」辛口の逸品です。
グラスに注いだ外観は、
まるで貴腐ワインのように黄金色に輝いています。
パシュラン・デュ
ヴィック ビルセック ロレ 2019
当店通常価格 2,895円税込のところ
会員特別価格 2,855円税込
麦ちゃん評価 4.35点
麦ちゃん評価とは？
プティ・クルヴュ90％
プティ・マンサン10％
黄金色に輝く色の濃い黄色の外観、
豊潤で複雑な香り、
アンズのジャムやカリンをイメージする
たっぷりな果実味、
豊かな酸を感じ、
甘酸っぱく、膨らみのある
余韻の長いまさに感動的な白ワインです。
■合わせたい料理
酢豚
鶏肉とカシューナッツ炒め
鴨肉のロースト
豚肉の白ワイン煮込み
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もう1アイテムの
パシュラン・デュ・ヴィック ビルは
よりリーズナブルです
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パシュラン デュ ヴィックビル
セック“19.91” 2020
当店通常価格 2,315円税込のところ
会員特別価格 2,280円税込
麦ちゃん評価 4.15点
グロ マンサン50％
プティ マンサン50％
黄金色を帯びた輝きのある外観、
豊かに広がる完熟した果実味、
強くハッキリした酸を感じ、
膨らみがありふくよかですが、
一本芯の通った骨格を備えた
独特な風味を醸し出す素晴らしい1本です。
■合わせたい料理
豚肉の白ワイン煮込み
カツオのたたき
アルザス風シュークルート
ホタテ貝のフライ
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今年初の『至高のワイン！』
単純に旨いカリシャル登場！
麦ちゃん評価4.55点！
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先日もご案内しましたが、
今年初の至高のワインがこれです！
カリフォルニアのシャレーンワイナリーから
新たなシャルドネが入荷しました！
カリフォルニアらしく
素直に旨味が広がる素晴らしい1本です。
麦ちゃんは4.55点と
今年一番の高得点を付けました。
シャレーン グウェンドリン
サンタマリアヴァレー
シャルドネ 2019
当店通常価格 5,985円税込
会員特別価格 5,890円税込
麦ちゃん評価 4.55点
よく熟した果実香と樽熟成から由来する
複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
旨味の要素の濃い果実味がたっぷり膨らみ、
ボリュームがあり、ふくよかで余韻の長い
カリフォルニアらしい豊潤なシャルドネです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
真鯛のムニエル
酢豚
鴨肉のローストオレンジソース
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
