2021年12月12日（日） 試飲ワイン
サントネイ クロ・デ・マルト 2015 ドメーヌ・ルイ・ジャド
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 4,860円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、イチジクなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、発酵食品香などが香ります。口の中に優しいチャーミングな果実味が素直に広がります。綺麗な酸と程良いミネラルを感じ、透明感があり、旨味の要素は素直に膨らみます。タンニンは柔らかくシルキーで繊細な味わいです。余韻は中庸で、優しい果実味が後味に心地良く残ります。フランボワーズやイチジクをイメージするチャーミングで優しい果実味、透明感がありシルキーで柔らかく、旨味の要素は素直に広がる心地よい優しく柔らかいピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み、真鯛のムニエル、海老グラタン、チキンナゲット
