【本店限定メール】
これぞシャサーニュ・モンラッシェ！
ブルゴーニュの巨匠ルイ・ジャドの絶品！
まるでシャサーニュ・モンラッシェの
お手本です！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
クリスマス、年末年始に、
ちょっと贅沢してみませんか？
高級シャンパン特別タイムセールは本日最終日！
ドンペリよりクリュッグよりこれが一押し！
本日12/12(日)23:59まで！
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それでは本日のご案内です。
ブルゴーニュで非常にポピュラーな生産者の
ルイ・ジャドですが、
北は「シャブリ」から南は「ボジョレー」まで、
ブルゴーニュのありとあらゆるワインを
手掛けています。
1859年創設と長い歴史を誇り、
ローマ神話のバッカス（酒神）のエチケットは
AOC格付けの全ての銘柄共通しています。
そのルイ・ジャドの
2018年のシャサーニュ・モンラッシェですが、
素晴らしいワインに仕上がっています。
まさにシャサーニュ・モンラッシェの
お手本と言えるでしょう！
シャサーニュ・モンラッシェ ブラン 2018
ルイ・ジャド
当店通常価格 8,250円税込のところ
会員特別価格 8,130円税込
麦ちゃん評価 4.45点
限りなく至高のワインに近い
高得点で評価しました！
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
完熟した果実味に樽熟成から由来する風味が
心地よく溶け込み、
比較的豊かで綺麗な酸を感じ
しっかりした骨格を備え、
ふくよかで膨らみがあり余韻の長い
これぞシャサーニュ・モンラッシェと
言える1本です。
■合わせたい料理
真鯛のムニエル
鶏肉のクリーム煮込み
マグロのソテー
豚肉のピカタ
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2017年のシャサーニュ・モンラッシュ
1本だけですが在庫ございます！
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飲み比べてお楽しみ下さい。
シャサーニュ・モンラッシェ ブラン 2017
ルイ・ジャド
7,300円税込
麦ちゃん評価 4.3点
よく熟した果実の旨味が
樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がり、
やや塩味を帯びた酸を感じ、
膨らみがあり、ふくよかで、
しっかりした骨格を備えた余韻の長い
シャサーニュらしい1本と言えます。
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ルイ・ジャドのムルソーもお見逃しなく！
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ムルソー 2018 ルイ・ジャド
当店通常価格 7,350円税込のところ
会員特別価格 7,240円税込
麦ちゃん評価 4.3点
よく熟したリンゴをイメージする果実味、
ハチミツを意識する旨味と
心地よい樽熟成から由来する風味、
比較的豊かで綺麗な酸を感じ、
ふくよかで膨らみがありますが、
洗練された印象のスタイリッシュなムルソーです。
■合わせたい料理
河豚の唐揚げ
真鯛のムニエル
鶏肉のクリーム煮込み
カルボナーラスパゲッティ
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ルイ・ジャドも素晴らしいけれど
他にも凄いシャルドネ沢山あります！
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麦ちゃんが選んだ今年のベスト白ワイン
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ストーム フレダ シャルドネ 2020
当店通常価格 6,095円税込
会員特別価格 5,995円税込
麦ちゃん評価 4.6点
完璧なシャルドネと言えるでしょう！
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
よく熟した旨味の要素が濃い果実味、
心地よい樽熟成の風味、
はっきりした綺麗な酸がバランス良く融合し、
膨らみがありふくよかで、
繊細さえ意識する完璧と言えるシャルドネです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮
豚肉のピカタ
牛タンの塩焼き
マグロのガーリックバターソテー
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ストームの畑違いの至高のワイン
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ストーム リッジ シャルドネ 2020
当店通常価格 6,095円税込
会員特別価格 5,995円税込
麦ちゃん評価 4.55点
アンズを意識するフレッシュな果実味、
心地よい樽熟成の風味、ハッキリした綺麗な酸、
次第に現れるアミノ酸の旨味、
キリッとした辛口で、透明感があり、
一本芯の通った、繊細で洗練された
素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
生ガキのカルパッチョ
アユの唐揚げ
帆立のムニエル
塩レモンチキンソテー
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残り37本！南ア最高のシャルドネ
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プラッターズが南アベストシャルドネに選出！
ニュートン・ジョンソン
ファミリー・ヴィンヤーズ
シャルドネ 2019
販売価格 4,700円税込
麦ちゃん評価 4.5点
フィッシュまで続く豊潤で複雑な香り、
よく熟したリンゴをイメージする果実味、
心地良く溶け込むハチミツの旨味と
樽熟成から由来する風味
そして海を感じる潮の風味、
やや塩味を帯びた豊かで綺麗な酸、
膨らみがありふくよかで、
余韻の長い素晴らしいシャルドネです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
鶏肉のトマト煮込み
パスタカルボナーラ
豚肉のピカタ
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最高峰のチリのシャルドネ
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アメリア シャルドネ 2018
コンチャ・イ・トロ
当店通常価格 4,980円税込
会員特別価格 4,870円税込
麦ちゃん評価 4.5点
豊潤で豊かな香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
完熟した果実味がやや強めに感じる
樽熟成から由来する風味と見事に融合し、
強くハッキリしたやや塩味を帯びた酸を感じ、
１本芯の通った骨格を備えた
余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。
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ポール・クルーヴァーのフラッグシップ
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ポール・クルーヴァー
セブンフラッグス・シャルドネ 2018
当店通常価格 6,855円税込
会員特別価格 6,755円税込
麦ちゃん評価 4.5＋～4.55点
豊潤で複雑な香りに包まれ、
よく熟した果実の旨味が
樽熟成から由来する風味と見事に融合し、
膨らみがありふくよかで、
長い余韻を備え、
やや塩味を帯びた綺麗な酸を感じ、
あくまでも洗練されたスタイルの
優雅なヴィンテージです。
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ハーテンバーグのフラッグシップ白ワイン
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ハーテンバーグ
エレノア シャルドネ 2017
当店通常価格 4,595円税込
会員特別価格 4,525円税込
麦ちゃん評価 4.5点
豊潤で豊かな香りに包まれ、
熟した果実味が豊かに広がり、
樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、
強くハッキリした酸を感じ、
一本芯の通った骨格を感じ、
長い余韻を備えた、
今後のさらなる熟成が期待出来る
ポテンシャルの高いヴィンテージです。
5年後にもう一度試してみたい1本です。
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クラシック音楽を聴いて生まれた
シャルドネ
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当店通常価格 5,680円税込
会員特別価格 5,500円税込
麦ちゃん評価 4.5点
よく熟した旨味の要素が濃い果実味と
ハチミツをイメージする旨味が、
強めな樽熟成から由来する風味と見事に融合し、
膨らみある豊かな味わいですが、
やや塩味を帯びた酸を感じ、
骨格のしっかりした
素晴らしいヴィンテージです。
今後のさらなる熟成も大いに期待出来る
逸品と言えます。
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
