9月22日（水） 試飲ワイン
シャノン・カパル バン 2016
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 4,825円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、オイリーな風味、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟したフレッシュな果実味に樽熟成から由来する風味が心地よく溶け込み豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、優しい果実の旨味が後味に長く残ります。黄桃・アンズなどを思わせるフレッシュで優しい果実味、樽熟成から由来する風味は心地よく、比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、
チャーミングでふくよかなヴィンテージです。
合わせたい料理
スズキのムニエル、牡蠣フライ、焼き鳥ネギま塩、サーモンのグリル
