2021年9月8日（水） 試飲ワイン
ベイラ スペリオーレ ティント 2019
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,185円税込
テイスティングコメント
ブルペリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程良い酸とミネラルに富み、メリハリがあり、骨太で力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味が後味にいつまで長く残る印象です。凝縮した濃いけれどフレッシュな果実味、シナモン・ナツメグなどのスパイスの風味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
骨太で力強く飲み応えありますが、タンニンはシルキーで柔らかい、旨味たっぷりな1本です。
合わせたい料理
味付けジンギスカン、ビーフストロガノフ、牛肉のすき焼き風煮、豚の角煮
