2021年9月6日（日）試飲ワイン
ヴァン・ド・フランス・ブラン エタンセル 2019
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 4,345円税込
テイスティングコメント
ピーチ、マスカットなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような、ピーチやマスカットをイメージするフレッシュな果実味がフローラルな風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、膨らみがありふくよかで、メリハリがあり、ボヤケタ印象はありません。余韻は長く果実の旨味とフローラルな風味が後味にいつまで残る印象です。ピーチやマスカットをイメージするフレッシュな果実味、フローラルな風味が溶け込み、ふくよかで膨らみがあり、余韻の長い、華やかな白ワインです。
合わせたい料理
ホタテ貝のクリーム煮、エスニック料理全般、スズキの香草焼き、蟹クリームコロッケ
