2021年9月3日（金） 試飲ワイン
トワベー・エ・オウモン 白 2019
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 1,930円税込
テイスティングコメント
リンゴ、黄桃を思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香などが豊かに香ります。口の中によく熟した果実味が、樽熟成から由来する風味をやや強めに伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、ふくよかで膨らみがあり、メリハリある味わいです。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残る印象です。黄桃、リンゴをイメージするよく熟した果実味、やや強めに感じる樽熟成から由来する風味、膨らみがありふくよかで、余韻の長い旨味豊かなカリフォルニアに近い印象のシャルドネです。
合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み、真鯛のムニエル、カジキマグロのフライ、鶏モモ肉の塩焼き
