【本店限定メール】
ドイツワイン銘醸地「モーゼル」の
辛口リースリング！
女性醸造家が手掛ける
爽やかでキリッとした1本！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
ただ今月末月初恒例のクーポン企画が開催中です。
クーポン有効期限は9/5(日)23:59まで！
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ドイツワインの銘醸地、「モーゼル」の
由緒あるワイナリー「ドクター・ワグナー」を
引き継いだのは女性醸造家でした。
そのクリスティアーネが手掛ける
辛口リースリングが
素晴らしい品質ですのでご紹介します。
以前ドイツでは甘口のワインが主流でしたが、
近年は辛口ワインが増えて来ました。
寒冷なドイツでは、
非常に酸の高いブドウが収穫されます。
以前は辛口に仕上げると、
「酸っぱくて飲めない」ということで、
糖度を残してワインを造っていました。
カビネット、シュペトレーゼ、アウスレーゼ、
ベーレンアウスレーゼ、
トロッケンベーレンアウスレーゼという等級は
ブドウの糖度によってクラス分けされ、
ランクが上がるにつれて出来上がるワインの
残糖も上がるというのが常識でした。
しかし、近年の食文化の辛口を好む傾向や、
温暖化による気温の上昇、
醸造技術の進歩などにより、
辛口ワインの品質が格段に上がっています。
シュペトレーゼの辛口は最近よく見かけます。
彼女か手掛けるこの1本は非常にお買い得です。
ドクター ワグナー
リースリングQ.b.A トロッケン 2018
当店通常価格 2,220円税込のところ
会員特別価格 2,185円税込
麦ちゃん評価 4.1点
麦ちゃん評価とは？
フレッシュな果実味がストレートに広がり、
リースリングらしい
オイリーな風味は心地よく溶け込み、
強くハッキリした酸を感じ、
爽やかですが
一本芯の通ったモーゼルらしい1本です。
リースリング種の特徴として
ペトロール香があります。
油っぽい香り、石油香、灯油香みたいな香りですが、
専門用語で「ペトロール香」と言います。
しかしペトロール香では美味しそうに見えないので、
麦ちゃんはコメントに「オイリーな風味」と
表現するようにしています。
この香りが好き嫌いの大きく分かれる
ポイントであると思いますが・・・・
是非辛口のリースリングをお試し下さい。
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ご紹介した辛口リースリングは
今月のセットに入っています。
シニアソムリエ本気で厳選6本セット
（8月のセット）
当店通常価格 13,800円税込
会員特別価格 13,570円税込
2,000円～3,000円の価格帯で、
ちょっと贅沢気分を味わえるワインセットです。
■赤だけセット
■白だけセット
■赤白セット
からお選び頂けます。
当店一番人気のワインセットです。
ただし8月のセットは本日で終了となります。
明日からは9月のセットとなります。
明日のメルマガは9月のセットのご案内です。
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今月のセットは単品でもご購入頂けます！
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■今月の赤ワイン6アイテム■
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●フランスワイン
ラゼロール ヴィエイユ・ヴィーニュ
ミネルヴォワ 2018
当店通常価格 2,120円税込のところ
会員特別価格 2,090円税込
麦ちゃん評価 4.15点
カリニャン100％、
完熟した旨味が膨らむ南仏のお買い得品
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●南アフリカワイン
レインボーズ・エンド
カベルネ・ソーヴィニョン 2018
当店通常価格 2,750円税込のところ
会員特別価格 2,695円税込
麦ちゃん評価 4.1点
日本独占販売！
山深い秘境で生まれる力強く骨太なカベルネ
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●ニュージーランドワイン
ストラタム ピノ・ノワール 2020
当店通常価格 2,215円税込のところ
会員特別価格 2,180円税込
麦ちゃん評価 4.0点
シルキーで柔らかい、
フレッシュで優しいピノ・ノワール！
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●イタリアワイン
キャンティー クラシコ 2016
レ・コルティ・ソチェタ・アグリコーラ
当店通常価格 2,315円税込のところ
会員特別価格 2,280円税込
麦ちゃん評価 4.15点
サンジョベーゼの特徴が現れた
お買い得キャンティ・クラシコ
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●オーストラリアワイン
ロルフ・ビンダー ヘールズ
シラーズ 2015
当店通常価格 2,310円税込のところ
会員特別価格 2,275円税込
麦ちゃん評価 4.1点
豪を代表するブドウ品種
「シラーズ」のお手本のような1本
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●アルゼンチンワイン
フェリーノ
カベルネ・ソーヴィニョン 2018
当店通常価格 2,120円税込のところ
会員特別価格 2,090円税込
麦ちゃん評価 4.05点
力強く骨太、カベルネの特徴がよく現れた
バランス良い味わい
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■今月の白ワイン6アイテム■
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●ニュージーランドワイン
ワイララパ
ソーヴィニョン・ブラン 2019
当店通常価格 2,270円税込のところ
会員特別価格 2,235円税込
麦ちゃん評価 4.1点
フレッシュな柑橘系の果実味、ハーブの風味、
豊かで綺麗な酸！
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●南アフリカワイン
ボッシュクルーフ シャルドネ 2019
当店通常価格 2,310円税込のところ
会員特別価格 2,275円税込
麦ちゃん評価 4.1点
ハチミツの旨味と樽熟成の複雑味が
よく熟した果実味と融合！
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●イタリアカワイン
アメデーオ・クストーツァ
スペリオーレ 2019
当店通常価格 2,410円税込のところ
会員特別価格 2,380円税込
麦ちゃん評価 4.1点
4種のブドウの絶妙なブレンド！
爽やかで膨らみある味わい
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●フランスワイン
マコン・ヴィラージュ
グランジュ・マニアン
ルイ・ジャド 2019
当店通常価格 2,295円税込のところ
会員特別価格 2,260円税込
麦ちゃん評価 4.05点
素直に広がる果実味は
アンオークのシャルドネのお手本です！
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●ドイツワイン
ドクター ワグナー
リースリングQ.b.A トロッケン 2018
当店通常価格 2,220円税込のところ
会員特別価格 2,185円税込
麦ちゃん評価 4.1点
爽やかですが一本芯の通った
モーゼルらしい辛口リースリング
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●オーストラリアワイン
サイド・ウッド ピノ・グリ 2019
当店通常価格 2,410円税込のところ
会員特別価格 2,380円税込
麦ちゃん評価 4.1点
綺麗な酸に支えられ、
ふくよかで膨らみがある豊かな味わい
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願い申し上げます。
