【本店限定メール】
再入荷しました！当店人気NO.1スパーク！
瓶熟24ヶ月【驚愕のカヴァ】
1,315円なら大満足！
ガウディの生誕150周年を記念して誕生！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
お盆休み期間中、ワイン輸入元が休みでしたので、
余分にストックしていたつもりでしたが、
想像したより注文が多く品切れしてしまいした。
お盆明けに即発注しましたので、
現在は潤沢に在庫がございます。
当店人気NO.1のスパークリングワインです。
グリモウ カヴァトランカディス
ブリュット・ナチュレ NV
当店通常価格 1,335円税込
会員特別価格 1,315円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
このワインはアントニオ・ガウディの
生誕150周年を記念して造られたカヴァで、
年間生産量約2000ケースのみの稀少品です。
ワイン名のトランカディスは、ガウディ独特の
タイルを砕いて出来た模様で、
ラベルはそれをモチーフにしています。
家族経営の小規模生産者であるため、
ワインはほとんどスペイン国内で消費されますが、
生産の一部を南米と日本に輸出しています。
世界ではまだ知られていない
希少なカヴァと言えます。
日本での販売は小さなインポーターが
行っているので、それ程広く流通していません。
ネットショップでの販売は
当店含めて数店で行っているだけです。
まさに掘り出し物と言えるでしょう。
しかし当店ではこのカヴァが一番よく売れています！
麦ちゃんが強くお勧めしているからです。
特にリピーターが多く
ケース単位でご購入頂いています。
某有名ホテルからも定期的に注文が入ります。
瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)で造られる
スペインのスパークリングワインを
「カヴァ」と言います。
ご案内のカヴァは
瓶内熟成24ヶ月以上と長期に渡ります。
ブリュット・ナチュレの表示は
ドサージュしていないことを意味します。
通常スパークリングワインは、
最終的にリキュール(糖分)を添加して
甘辛度の調整を行います。
その事をドサージュと言いますが、
このカヴァは糖分添加を
まるでしていないないのです。
ですのでキリッとした辛口ですが、
ナチュラルの優しい旨味が心地よく広がります。
そして、24ヶ月以上の瓶熟成はきめ細やかな
泡立ちをもたらします。
泡の刺激は心地よく、爽やかで透明感があり、
キリッとした辛口ですが、
ピーチや洋ナシを意識する果実味が
優しく素直に膨らむ印象の
非常にお買い得なカヴァと言えます。
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そして当店最安値のスパークはこれです！
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サンテロ ブラック ブリュット NV
当店通常価格 880円税込
会員特別価格 865円税込
麦ちゃん評価 3.8＋点
イタリアの大規模スパークリングワインメーカー、
サンテロ社のまさにお買い得品です！
このスパークが冷蔵庫に冷えてさえいれば
一安心です！
クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、
フレッシュで優しい果実味が広がり、
爽やかで心地よく旨味豊かに広がる一本です。
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本日はこれまで
今後ともよろしくお願い申し上げます
