【本店限定メール】
『ファルネーゼのロゼ』は季節限定ワイン！
過去最高のヴィンテージ！
桜の花の香りに包まれた綺麗なロゼワイン♪
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
季節限定のロゼワインをご案内します。
毎年、春～夏にかけて販売される
季節限定のワインです。
昨年収穫したブドウから造られる
フレッシュなロゼです。
特に今年は非常に素晴らしい品質です。
麦ちゃんは過去最高得点で評価しました！
ファルネーゼ ファンティーニ
チェラズオーロ・ダブルッツオ 2020
当店通常価格 1,245円税込のところ
会員特別価格 1,225円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
まるで「桜の花」を
イメージする優しい香りに包まれ、
ストロベリーを思わせる
フレッシュでチャーミングな果実味、
爽やかで透明感ある
綺麗で優しいヴィンテージです。
Cerasuolo（チェラズオーロ）とは、
モンテプルチアーノ・ダブルッツォで造られる
ロゼワインだけに使われる特別な名前です。
さくらんぼをcerasaと言い、
ワインの色がさくらんぼを思わせることに由来します。
毎年、秋になる頃には終売となってしまいます。
今のうちに入手しておきたい1本です。
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ファルネーゼが開発した冷やして飲む赤ワイン
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7～8℃が飲み頃温度！
冷やしてこそ美味しい赤ワインです。
イタリアの大人気生産者ファルネーゼが
冷やして飲むために開発した赤ワイン！
タンニンは優しく柔らかく、果実味はフレッシュ！
ファンティーニ
コレクションヴィーノ・ロッソ 2019
当店通常価格 1,610円税込のところ
会員特別価格 1,585円税込
麦ちゃん評価 3.9点
モンテプルチアーノ
サンジョヴェーゼ
チリエジョーロ
3種のブドウのブレンドから生まれます。
ヴァンヴァンにも来店頂いたことのある
ファルネーゼ現社長のヴァレンティーノ氏ですが、
東南アジアなどの暑い国を訪問した際に、
赤ワインがあまり飲まれていないことに気づき、
冷たく冷やしても美味しい赤ワインを造れば
喜ばれるのではないかと考え、
数年かけて開発したのがこのワインなのです。
一部を低温マセラシオンすることにより、
ノヴェッロのようなフレッシュ感をキープし、
ブレンドされるチリエジョーロ種がこのワインに
アロマをもたらしているのです。
ファルネーゼは7～8℃で飲むことをお勧めしています。
濃縮感あるジャミーでフレッシュな
果実味が素直に広がり、
綺麗な酸を感じメリハリある味わいで、
タンニンはシルキーで柔らかく収縮感はまるでない、
冷やしても美味しいという
キャッチフレーズに納得の1本です。
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個人的には同じシリーズの白ワインがさらにオススメ！
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強くハッキリした綺麗な酸が特徴的です！
ファンティーニ
コレクションヴィーノ・ビアンコ 2019
当店通常価格 1,610円税込のところ
会員特別価格 1,585円税込
麦ちゃん評価 3.9＋点
ソーヴィニヨン・ブラン
トラミナー
ペコリーノ
ココッチオーラ
ブレンドタイプの爽やかな1本です。
レモンをイメージする
フレッシュな果実味が素直に広がり、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
爽やかで、心地よく透明感のある1本です。
よく冷やしたこのワインは
お寿司にも中華にも
日本の食卓によく合うと思います。
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願い申し上げます。
