【本店限定メール】
残り38本！
『過去最高のシャルドネ』
麦ちゃん評価4.6点！
売り切れ必至！
お急ぎ下さい！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
ピノ・ノワールとシャルドネに特化した
ストーム・ワインズの
ニューヴィンテージが入荷しています。
いずれも数量限定の希少ワイン、
売り切れ必至のアイテムですので、
ご興味ある方はお急ぎ下さい。
ただし猛暑が続いています。
熱による膨張が原因で
運送中に液漏れする可能性が高くなっています。
特に希少ワインに関しては
クール便のご利用をお勧めします。
クール便のご指定が無い場合は
普通便でお送りしますのでご承知おき下さい。
ブルゴーニュの気候に近いとされる
南アフリカ・ウォーカーベイ地区で
今「ピノ・ノワール」と「シャルドネ」の
最高の生産者と言えるのは
「ストーム」「クリスタルム」
「ニュートン・ジョンソン」この3生産者です。
特に「ストーム」と「クリスタルム」は
プレミアムワインに特化した小規模生産者ですので、
入荷量も少なく、
入荷後即完売という状況が続いています。
ヘメル・アン・アード地区ニュートン・ジョンソンのレストランからの眺望
今回ストームのニューヴィンテージ、
シャルドネは2020年、
ピノ・ノワールは2019年が入荷してきました。
ヘメル・アン・アード地域には３つのＷＯがあります。
【1】ヘメル・アン・アード・ヴァレー
【2】アッパー・ヘメル・アン・アード・ヴァレー
【3】ヘメル・アン・アード・リッジ
いずれも海岸沿いのヘルマナスの街から急激に上る
道路沿いに続く地域ですが、
【1】【2】【3】の順番で標高が高くなって行きます。
2018年2月ストームを訪問、夏でしたが珍しく雨が降り、寒い1日で、
まさに冷涼な気候を体感出来ました。（一番標高の高いリッジの畑）
今回入荷のワインは
いずれも過去最高の出来と言える
素晴らしいヴィンテージとなりました。
麦ちゃん評価も軒並み高得点となりました！
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麦ちゃん評価4.6点！至高のシャルドネ！
残り38本！
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ストーム フレダ シャルドネ 2020
当店通常価格 6,095円税込
会員特別価格 5,995円税込
麦ちゃん評価 4.6点
麦ちゃん評価とは？
完璧なシャルドネと言えるでしょう！
冷涼なヘメル・アン・アード地区の中では
最も標高の低い地区の畑から生まれます。
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
よく熟した旨味の要素が濃い果実味、
心地よい樽熟成の風味、
はっきりした綺麗な酸がバランス良く融合し、
膨らみがありふくよかで、
繊細さえ意識する完璧と言えるシャルドネです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮
豚肉のピカタ
牛タンの塩焼き
マグロのガーリックバターソテー
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麦ちゃん評価4.55点！これも至高のシャルドネ！
残り40本！
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ストーム リッジ シャルドネ 2020
当店通常価格 6,095円税込
会員特別価格 5,995円税込
麦ちゃん評価 4.55点
冷涼なヘメル・アン・アード地区の中で
最も標高の高いより冷涼な畑から生まれます。
アンズを意識するフレッシュな果実味、
心地よい樽熟成の風味、ハッキリした綺麗な酸、
次第に現れるアミノ酸の旨味、
キリッとした辛口で、透明感があり、
一本芯の通った、繊細で洗練された
素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
生ガキのカルパッチョ
アユの唐揚げ
帆立のムニエル
塩レモンチキンソテー
シャルドネ2アイテムは2020年ですので、
プラッターズ、ティム・アトキン評価はありませんが、
過去最高の出来だと思います。
それぞれ違うテロワールのシャルドネを
是非飲み比べて下さい。
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2019年のストーム・リッジ・シャルドネも在庫有り！
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ストーム リッジ シャルドネ 2019
当店通常価格 6,095円税込
会員特別価格 5,995円税込
麦ちゃん評価 4.35～4.4点
アンズやピーチを意識するフレッシュな果実味が
アミノ酸を意識する旨味を伴い豊かに広がり、
強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、
爽やかな印象も受け、余韻の長い、
一本芯の通った冷涼な産地をイメージする
素晴らしいシャルドネです。
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フレダ ピノ・ノワールは残り22本！
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ストーム フレダ ピノ・ノワール 2019
当店通常価格 6,095円税込
会員特別価格 5,995円税込
麦ちゃん評価 4.4点
ティム・アトキン評価 96点
プラッターズ評価 95点
冷涼なヘメル・アン・アード地区の中では
最も標高の低い地区の畑から生まれます。
濃縮感あるチャーミングな果実味、
ボリュームがあり力強く、
綺麗な酸を感じ、透明感があり
骨格のしっかりした
余韻の長い飲み応えあるヴィンテージです。
■合わせたい料理
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
ミートローフ
サーロインステーキ
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イグニス ピノ・ノワールは残り33本！
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ストーム・イグニス ピノ・ノワール 2019
当店通常価格 6,095円税込
会員特別価格 5,995円税込
麦ちゃん評価 4.4～4.45点
ティム・アトキン評価 94点
プラッターズ評価 95点
冷涼なヘメル・アン・アード地区の
中間に位置する畑から生まれます。
チャーミングで優しい透明感ある果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
綺麗で豊かな酸を感じ、
しっかりした骨格を備え、
繊細で洗練された印象の
バランス良く優しいピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉のトマト煮
おろしハンバーグ
白身魚のフライ
カジキマグロのムニエル
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リッジ ピノ・ノワールは残り36本！
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ストーム・リッジ ピノ・ノワール 2019
当店通常価格 6,095円税込
会員特別価格 5,995円税込
麦ちゃん評価 4.4点
ティム・アトキン評価 95点
プラッターズ評価 94点
冷涼なヘメル・アン・アード地区の中で
最も標高の高いより冷涼な畑から生まれます。
程よい濃縮感ある透明感ある果実味、
豊かでハッキリした綺麗な酸、
一本芯の通った骨格を備え、
タンニンは強めですがシルキーで柔らかく、
力強さも備えた素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
ローストポーク
カジキマグロのフライ
ガーリックシュリンプ
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2018年当時「昨年結婚したばかり」と
恥ずかしそうに話すハネス・ストームでした。
本日はこれまで
今後ともよろしくお願い申し上げます
