8月1日（日） 試飲ワイン
ローソンズ・ドライ・ヒルズ ソーヴィニョン・ブラン 2019
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,410円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、ハーブ、青草のヒント、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に柑橘系のフレッシュな果実味が、やや強めに感じるクリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、爽やかですが一本芯の通ったしっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と共に酸とミネラルから由来する収斂性が後味に残ります。柑橘系のフレッシュな果実味、グリーンテイストを強めに感じ、強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかですが骨格のしっかりたソーヴィニョン・ブランです。
合わせたい料理
サーモンの香草焼き、ムール貝のムニエル、スモークサーモンと玉ねぎのマリネ、アユの塩焼き
