7月6日（火） 試飲ワイン
TK ピノ・ノワール 2018 テ・カイランガ
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,795円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、スミレの花、ナッティーな風味、僅かに木質香などが香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味が素直にストレートに飛び込んでくる印象です。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり甘酸っぱい果実の旨味が素直に膨らみます。タンニンは柔らかくシルキーで荒々しいとことはありません。余韻はやや長く、果実の優しい旨味が後味に心地良く残る印象です。アミリカンチェリーをイメージする優しいチャーミングな果実味が素直に広がり、綺麗な酸を感じ透明感があり、柔らかく優しい心地よいピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉のトマト煮、ミラノ風ポークカツレツ、ベーコンのトマトソースパスタ、コーンクリームコロッケ
