6月7日（月） 試飲ワイン
ラヴブロック セントラル・オタゴ ピノ・ノワール 2019
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 3,175円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、ヴァニラ香、僅かに植物の茎をイメージするグリーンテイストなどが香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージする優しい果実味が素直に広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、メリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。アメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味が素直に広がり、綺麗な酸を感じ、透明感がある、優しく柔らかく膨らみあるピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉のトマト煮、トマトとベーコンのパスタ、マグロステーキガーリックバター、白身魚のフライタルタルソース
