5月22日（土） 試飲ワイン
グレネリー ロゼ・ド・メイ 2020
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 2,020円税込
テイスティングコメント
サーモンピンクの鮮やかな色調、アンズ、オレンジなどを思わせる果実香、ハチミツ香、キャンディー香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズをイメージするフレッシュな果実味が素直にストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かで綺麗な酸を感じミネラルに富み、爽やかな印象もあり、しっかりした骨格を感じます。余韻はやや長く優しい果実の旨味と共にタンニンから由来する苦味の要素が僅かに残る印象です。アンズをイメージする甘酸っぱい豊かで優しい果実味、比較的豊かで綺麗な酸、爽やかで柔らかく、しっかりした骨格を感じ、素直に旨味が広がるチャーミングなロゼワインです。
合わせたい料理
アクアパッツァ、生ハムメロン、エビのトマトソース炒め、ペペロンチーノ
ヴァンジル コーヒー ピノタージュ 2020
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 1,380円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、チョコレート香、木質香、燻し香などが香ります。口の中に香りから想像するようなカカオやチョコレートの風味を伴った濃縮感ある果実が豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を感じます。タンニンは程よいものがありますがシルキーで柔らかい印象です。余韻はやや長く果実の旨味と共に樽熟成から由来する風味が後味に残ります。カカオやチョコレートの風味を伴った濃縮感ある果実味が特徴的、比較的豊かな酸を感じ、しっかりした骨格を備えたお買い得な1本と言えます。
合わせたい料理
ハンバーグステーキ、鶏のから揚げ、ラザニア、ミートソーススパゲティ
