5月11日（火） 試飲ワイン
ボジョレー・ブラン クロ・ド・ロワス 2018 シャトー・デ・ジャック （ルイ・ジャド）
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,395円税込
テイスティングコメント
アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズをイメージするフレッシュな果実味がハチミツを意識する旨味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸を感じ、ミネラル感に富み、爽やかで繊細な味わいで、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に心地良い苦味の要素が後味に残ります。アンズをイメージするフレッシュな果実味、ハチミツの旨味が心地よく溶け込み、綺麗な酸を感じ、爽やかで繊細な、アンオークのシャルドネです。
合わせたい料理
ちらし寿司、半熟卵ベーコン、マグロの山かけ、エビとホタテのサラダ
