4月28日（水） 試飲ワイン
カ・ディ・フラーラ ピノ・グリージョ 2019
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,315円税込
テイスティングコメント
洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かにハーブ・青草のヒント、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで優しい果実味が素直に広がります。やや塩味を帯びた綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり繊細な味わいです。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地よく残ると共にアミノ酸を意識する旨味が現れます。フレッシュで優しい果実の旨味が素直に心地よく広がり、やや塩味を帯びた綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、繊細で優しい￥ヴィンテージです。
合わせたい料理
真鯛のカルパッチョ、イカの握り寿司、アスパラガスのベーコン巻き、甘エビのから揚げ
