4月26日（月） 試飲ワイン
グレネリー グラス・コレクション シラー 2017
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 1,885円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、燻し香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮した果実味がやや強めに感じるスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、骨太で力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、荒々しいところはなくあくまでもシルキーです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に後味にもスパイスの風味が心地よく残ります。シナモン・ナツメグをイメージする強いスパイス感、濃縮した旨味豊かな果実味、骨太で力強く、飲み応えありますが、シルキーで柔らかいお買い得なシラー種と言えます。
合わせたい料理
ペッパーステーキ、鴨肉のロースト、キーマカレー、豚バラ肉の黒胡椒焼き
