4月14日（水） 試飲ワイン
クラスター シャルドネ 2019
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 1,920円税込
テイスティングコメント
黄桃、オレンジなどを思わせる果実香、カラメル香、強めに感じる燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。果実味はフレッシュ、燻した印象の強いミネラル感が特徴的、豊かで綺麗な酸、一本芯の通ったしっかりした骨格を備えた、フランスのシャブリをイメージするような個性的なシャルドネです。
クラスター カベルネ・ソーヴィニョン 2018
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 2,315円税込
テイスティングコメント
カシス、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、杉の葉をイメージする青味の要素、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程良い濃縮感ある果実味が豊かにストレートに広がります。強く綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリありしっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで荒々しいところはありません。余韻は中庸で後味に果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に心地よく残ります。ミディアムボディーで柔らかく、程良い濃縮感ある果実味が心地よく広がり、カベルネらしい青味の要素は素直に溶け込み、洗練されたスタイルのバランス良くまとまった1本です。
ハーテンバーグ カベルネ・ソーヴィニョン 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,650円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、ナッティーな風味、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に濃縮した濃い果実味が樽熟成から由来する風味と心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨太で力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが荒々しいところはなくあくまでもシルキーです。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。濃縮した深い果実味に溶け込む樽熟成の風味と心地よいグリーンテイスト、強くハッキリした酸、骨太で力強いけれど、一本芯の通ったスタイリッシュなカベルネです。
