4月8日（木） 試飲ワイン
ハーテンバーグ エレノア シャルドネ 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.5点
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴ、リンゴのパイなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、オイリーな風味、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した果実味が樽熟成から由来する複雑味を伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、ふくよかで膨らみあり、一本芯の通ったしっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味がいつまでも残ると共に苦味と収斂性が後味に現れます。豊潤で豊かな香りに包まれ、熟した果実味が豊かに広がり、樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、強くハッキリした酸を感じ、一本芯の通った骨格を感じ、長い余韻を備えた、今後のさらなる熟成が期待出来るポテンシャルの高いヴィンテージです。5年後にもう一度試してみたい1本です。
