4月5日（月） 試飲ワイン
ピクルド・フィッシュ ピノタージュ 2018
麦ちゃん評価 3.85点
販売予定価格
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、カカオの風味、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮したジャミーな果実味がやや強めに感じる樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味と共に後味に苦味と収斂性が心地よく
残ります。濃縮感あるジャミーな果実味に樽熟成から由来するカカオの風味、ナッティーな風味が心地よく溶け込み、しっかりした骨格を備え、余韻の長い、旨味豊かなお買い得なピノタージュです。
ビーニャ・サンタ・マリーナ トレマイヨール
テンプラニーリョ クリアンサ 2017
ヴィンテジの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感ある果実味がスパイスの風味と樽熟成から由来する果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強く、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く、収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味にやや強めに残ります。濃縮した果実味が強いスパイスの風味と樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がり、骨太で力強く、飲み応えあり収縮感強めですが、あくまでも洗練された印象のテンプラニーリョと言えます。
