4月3日（土） 試飲ワイン
シャノン エルギン ソーヴィニョン・ブラン 2019
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9点
テイスティングコメント
グレープフルーツ、ピーチなどを思わせる果実香、ハーブ・青草のヒント、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に柑橘系のフレッシュな果実味が、燻した風味を心地よく伴い豊かに広がります。綺麗な酸を感じ、ミネラルに富み、爽やかで透明感があり、メリハリがある味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共に後味に残る苦味の要素が心地よく感じられます。柑橘系のフレッシュな果実味が素直に広がり、燻した風味が心地よく溶け込み、綺麗な酸を感じ、爽やかで、透明感のある心地よいヴィンテージです。
ブルゴーニュ・ルージュ クーヴァン・デ・ジャコバン 2018 ルイ・ジャド
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香などが香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージする優しい果実味が豊かに素直にストレートに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の優しい旨味が後味に心地よく残ります。アメリカンチェリーをイメージする果実味が豊かに広がり、比較的豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり、しっかりした骨格も備えバランス良く、素直に旨味が膨らむヴィンテージです。
