3月30日（火） 試飲ワイン
コート・デュ・ローヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016 サンタ・デュック
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.95点
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、黒糖、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮した果実味がスパイスの風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、荒々しいところはなく、あくまでもシルキーです。余韻はやや長く果実の旨味が後味に心地よく残る印象です。程よい濃縮感ある果実味、心地よいスパイスの風味と鉱物的ニュアンス、強くハッキリし酸を感じ、しっかりした骨格を備え、力強くバランス良くまとまったヴィンテージです。
