3月14日（日） 試飲ワイン
モンフォーレ ル・バランタン ブラン 2016
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,720円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かにハーブのニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にグレープフルーツをイメージする柑橘系の果実味が僅かにハーブをイメージする風味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸とミネラル感に富み、爽やかでしっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に心地よい苦味と収斂性が後味に残ります。グレープフルーツをイメージする柑橘系のフレッシュな果実味が心地よいハーブのニュアンスを伴い豊かに広がり、綺麗な酸を備え、爽やかですがメリハリがあり、骨格のしっかりした上質なアンオークのボルドー白ワインです。
ニュートン・ジョンソン ファミリーヴィンヤーズ ピノ・ノワール 2019
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.35＋点
販売予定価格 4,550円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、僅かにカカオの風味、燻し香、木質香、発酵食品香などが香ります。口の中にフランボワーズを意識するチャーミングな果実味が素直に心地よく広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びた綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、心地よく優しい味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く果実の優しい旨味と共に後味にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象です。フランボワーズをイメージする優しい果実味が素直にストレートに広がり、透明感があり、柔らかくシルキーで、優しく心地よいピノ・ノワールです。後味に現れるアミノ酸を意識する旨味が特徴的なヴィンテージです。
