3月9日（火） 試飲ワイン
タービルク シャルドネ 2017
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,280円税込
テイスティングコメント
黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。リンゴを意識する果実に柑橘系の果実が加わり、樽熟成から由来する風味が心地よく溶け込み、口の中に豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、爽やかな印象も受け、メリハリある味わいです。余韻は中庸で優しい果実の旨味と樽熟成から由来する旨味が後味に心地よく残る印象です。リンゴや柑橘系のフレッシュな果実味に、樽熟成から由来する風味が心地よく溶け込み、綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感のある、優しく素直に旨味が膨らむシャルドネです。
メッツォ ベルジュラック ルージュ 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9点
テイスティングコメント
カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、杉の葉をイメージするグリーンテイスト、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程良い濃縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味と心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、あくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は中庸で果実の旨味と共に後味に心地よい苦味の要素が残ります。程よい濃縮感のある果実味が、樽熟成から由来する風味と心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がり、タンニンは柔らかくシルキーで、バランス良くまとまったヴィンテージです。
