2月27日（土） 試飲ワイン
トゥーレーヌ ソーヴィニョン・ブラン 2019
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85＋点
テイスティングコメント
ピーチ、グレープフルーツ、オレンジなどを思わせる果実香、青草・ハーブのヒント、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にシトロン系のフレッシュな果実味が素直に広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感がありメリハリある味わいです。余韻は中庸で優しい果実の旨味と共に後味に心地よい苦味と収斂性が残ります。シトロン系のフレッシュな果実味がハーブや青草の風味を伴い素直に広がり、比較的綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり心地よいロワールのソーヴィニョン・ブランです。
シャトー・ド・フラン レ・スリジュ 2015
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,125円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、カカオの風味、ナッティーな風味、胡椒などのスパイス香、大地のイメージ、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に濃縮した果実味が香りから想像するような様々な複雑味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に様々な複雑味が後味に現れます。豊潤で複雑な香りに包まれ、そのイメージはフィニッシュまで続き、濃縮した果実味は樽熟成から由来する風味とスパイスの風味などを心地よく伴い豊かに広がり、ボリュームありますがあくまでもシルキーで柔らかく、洗練された印象のボルドー右岸のお買い得得ワインです。
