2月17日（水） 試飲ワイン
キアモント シラー 2015
麦ちゃん評価 4.35点
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、僅かに動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮した果実味がスパイスの風味と鉱物的ニュアンスを心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、荒々しいところはなくシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい苦味の要素が後味に残ります。ブルーベリー、プラムをイメージする濃縮感ある果実味にスパイスと鉱物の風味が心地よく溶け込み、綺麗な酸を感じ、力強く飲み応えありますが、繊細で柔らかく、洗練されたスタイリッシュなシラー種の逸品です。
