2月13日（土） 試飲ワイン
シャトーヌフ・デュ・パプ クロ・デュ・モン オリヴェ 2016
麦ちゃん評価 4.4点
販売予定価格 5,680円税込
テイスティングコメント
プラムのジャム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、黒糖、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中に凝縮した未だフレッシュ感を残す果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がります。アルコールを強く感じボリュームがあり、比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強く、収縮感はあるものの荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味が後味にいつまでも残ると共に、苦味と収斂性が後味に残る印象です。凝縮した未だフレッシュ感を残す果実味が特徴的、ボリュームがあり、スパイシーで、骨太で力強く、余韻の長い、今後の熟成が大いに期待出来る素晴らしいヴィンテージです。
